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Restaurant Veyrier : Le mont-salève

+4122 784 17 12 Appeler Voir le site

31 place de l'église - 1255 - Veyrier - Suisse

Situé dans le vieux bourg de Veyrier-village, le restaurant le Mont-Salève cultive une tradition culinaire instaurée il y a plus d’un demi-siècle: l’entrecôte tendre et savoureuse, servie avec sa sauce inimitable « Mont-Salève », recette secrète confectionnée à partir d’ingrédients frais. Au restaurant le Mont-Salève, les produits du terroir frais et de première qualité, issus pour la plupart de producteurs locaux*, sont à l’honneur. Notre carte évolue au gré des saisons, avec des spécialités faites maison, telles que nos frites ou notre risotto nature, notre terrine, notre foie gras de canard ou encore notre fameuse tarte tatin! Le choix des mets est volontairement restreint afin de vous proposer les meilleurs ingrédients, frais du jour. Au Mont-Salève, l’entrecôte est reine. Notre viande de Genève rassie six semaines est certifiée GRTA. Notre chef pratique une cuisine du marché généreuse et colorée, avec un zeste de fraîcheur et une pointe contemporaine. Selon la période découvrez ses variantes de risotto (bolets frais, légumes, Safran, parmesan…), sa terrine de lapin fermier ou sa crème de courgette. Chaque semaine venez découvrir nos plats du jours du mercredi au vendredi midi. (café et thé offert)

Entrecôte locale, GRTA, légumes, frites maison, sauce Mt-Salève, 100/200/300gr dès

29.00 CHF

Tartare de féra du Léman aux agrumes

16.00 CHF

Terrine de campagne, pistaches et raisins

18.00 CHF

Gaspacho de betterave

12.00 CHF

Carpaccio de boeuf GRTA

29.00 CHF

Tartare de boeuf GRTA au couteau (cru ou façon césar)

32.00 CHF

Souris d’agneau confite aux abricots et amandes

36.00 CHF

Lundi

Nous sommes Fermé ce midi

Mardi

Nous sommes Fermé ce midi

Mercredi

• Hamburger local, 22.- Pain maison, 160GR de boeuf GRTA, fromage, salade, oignons frits, et frites maison • Caille farcie aux raisins, 21.- riz blanc et légumes • Tartare de daurade, 20.- frites maison

20.00 CHF

• Hamburger local, 22.- Pain maison, 160GR de boeuf GRTA, fromage, salade, oignons frits, et frites maison • Caille farcie aux raisins, 21.- riz blanc et légumes • Tartare de daurade, 20.- frites maison

20.00 CHF

Jeudi

• Hamburger local, 22.- Pain maison, 160GR de boeuf GRTA, fromage, salade, oignons frits, et frites maison • Caille farcie aux raisins, 21.- riz blanc et légumes • Tartare de daurade, 20.- frites maison

20.00 CHF

• Hamburger local, 22.- Pain maison, 160GR de boeuf GRTA, fromage, salade, oignons frits, et frites maison • Caille farcie aux raisins, 21.- riz blanc et légumes • Tartare de daurade, 20.- frites maison

20.00 CHF

Vendredi

• Hamburger local, 22.- Pain maison, 160GR de boeuf GRTA, fromage, salade, oignons frits, et frites maison • Caille farcie aux raisins, 21.- riz blanc et légumes • Tartare de daurade, 20.- frites maison

20.00 CHF

• Hamburger local, 22.- Pain maison, 160GR de boeuf GRTA, fromage, salade, oignons frits, et frites maison • Caille farcie aux raisins, 21.- riz blanc et légumes • Tartare de daurade, 20.- frites maison

20.00 CHF

Samedi

Nous sommes Fermé ce midi

Dimanche

Non renseigné

Lundi fermeferme Mardi fermeferme Mercredi 11:00|13:0017:00|23:00 Jeudi 11:00|13:0017:00|23:00 Vendredi 11:00|13:0017:00|23:00 Samedi ferme17:00|23:00 Dimanche 11:00|13:0017:00|23:00