Tous les plats disponibles avec oumangerca.com

Liste des plats vous proposant des suggestions et plats du jours

Manger un plat du jour Abondance
Pavé de boeuf 'café d'avusy' au beurre maison à Abondance
Manger un plat du jour Aigle
Entrecôte avec le vrai beurre café de paris à Aigle
Entrecôte de boeuf (200gr) à la plancha sauce aux morilles à Aigle
Filet de féra du lac léman au beurre noisette citronné à Aigle
Poêle de gambas et noix de st. jaques à la provençale à Aigle
Travers de porc à l'aigre doux à Aigle
Manger un plat du jour Aîre
Gambas à la provencale à Aîre
Manger un plat du jour Aire-la-Ville
Noix de saint-jacques à la plancha, crèmeux de panais infusé au jus de truffe à Aire-la-ville
Manger un plat du jour Aix les bains
Buffet à volonté (entrée - plat - dessert) à Aix les bains
Entrecôte gillée au naturel, fleur de sel à Aix les bains
Fajitas de poulet à Aix les bains
Filet de perche flambé au savagnin, huile de noisette à Aix les bains
Gambas persillées et flambées au pastis, tagliatelles fraîches à Aix les bains
La grande caesar salad à Aix les bains
Magret de canard rôti au miel et à la mangue, polenta aux champignons à Aix les bains
Queues de crevettes sautées tandoori à Aix les bains
Reblochonnade, son assiette de charcuterie, salade verte à Aix les bains
Rognons de veau à la graine de moutarde à Aix les bains
Tagine au poulet à Aix les bains
Manger un plat du jour Alby sur cheran
Tartiflette savoyarde à Alby sur cheran
Manger un plat du jour Allaman
Filets d'omble chevalier meunière à Allaman
Manger un plat du jour Ambilly
Canard aux 5 parfums ( service à la crêpe) à Ambilly
Canard laqué pékinois véritable ( service à la crêpe ) en 2 services à Ambilly
Cuisses de grenouilles à l'ail à Ambilly
Fondue chinoise ( pour 2 personnes) à Ambilly
Grosses crevettes grillées au sel et poivre à Ambilly
Rouleaux de printemps froids à Ambilly
Soupe de raviolis chinois à Ambilly
Manger un plat du jour And-dessus
Risotto aux gambas, courgettes et tomates à And-dessus
Manger un plat du jour Anières
Assortiment 4 curry poulet vert, crevettes rouges, jaune aubergine, boeuf massaman + riz à Anières
Brochettes de poulet à la sauce satay (4 pièces) à Anières
Curry massaman poulet 23.- boeuf 25.00 à Anières
Curry rouge légumes 20.- poulet 23.- boeuf 25.- crevettes 25- canard 25.- à Anières
Curry vert légumes 20.- poulet 23.- boeuf 25.- crevettes 25.- cigale de mer 30.- à Anières
Phad thai (nouilles sautées) légumes 20.- poulet 25.- crevettes 25.- à Anières
Raviolis vapeur à la chair de crabe (5 pièces) à Anières
Manger un plat du jour Annecy
Andouillette joël cadet grillée sauce moutarde à Annecy
Assiette de foie gras maison (100grs) à Annecy
Bavette à l'échalotes à Annecy
Bavette angus d'aberdeen sauce aux choix à Annecy
Cote de boeuf 450 grs au sel de guerande à Annecy
EntrecÔte saveur et moelleux pour ce grand classique 250 g à Annecy
Faux filet sauce reblochon à Annecy
Filet d'omble chevalier, sauce vierge à Annecy
Filet de boeuf (origine france charolais) sauce au poivre à Annecy
Fondue aux 3 fromages , jambon fumé et salade à Annecy
Fondue bourguignonne de baccus au vin rouge à Annecy
Gambas sauvages, guacamole à l'estragon à Annecy
Hamburger savoyard à Annecy
La ballotine de volaille, légumes caramélisés à Annecy
La trilogie des poissons de lac au coulis d'écrevisses à Annecy
Le filet de féra de lac au beurre citronné à Annecy
Magret de canard sauce miel et thym à Annecy
Moules marinières à Annecy
Paella riz, poulet, gambas, moules, chorizo à Annecy
Paella riz, poulet, gambas, moules, chorizo, à Annecy
Risotto aux gambas et trévise à Annecy
Souris d'agneau confite, quinoa, jus à l'orientale à Annecy
Suprême de volaille forestière, gratin dauphinois à Annecy
Tartare de boeuf au couteau à Annecy
Tartare de boeuf au couteau assaisonné en cuisine, pommes allumettes à Annecy
Tartare de saumon à Annecy
Tartiflette maison + jambon cru + salade à Annecy
Tournedos de boeuf « rossini » . à Annecy
Vol-au-vent financière et de quenelle de brochet à Annecy
Manger un plat du jour Annecy le vieux
Cassolette de ris de veau « français » braisés aux cèpes à Annecy le vieux
Dos de dorade royale rôti à l'huile d'olive purée aux citrons confits à Annecy le vieux
Féra à la plancha, poêlée de verdure à Annecy le vieux
Filet de boeuf aux morilles à Annecy le vieux
Fondue savoyarde, jambon cru et salade de saison à Annecy le vieux
Magret de canard 'sauce poivrade' à Annecy le vieux
Risotto aux cêpes et saint-jacques poêlées à Annecy le vieux
Manger un plat du jour Annemasse
Andouillette de troyes frites à Annemasse
Cuisses de grenouilles persillées, frites et salade à Annemasse
Maki de homard aux légumes croquants, saladine d'avocat et pamplemousse au condiment basque à Annemasse
Poulet massala aux piments verts servi avec du riz basmati nature à Annemasse
Risotto de saint-jacques et gambas à Annemasse
Tartare de boeuf, frites, salade verte à Annemasse
Manger un plat du jour Aran
Coeur de filet de boeuf rôti aux pinot noir à Aran
Manger un plat du jour Archamps
Coeur de saumon Écossais bio mariné au soja à Archamps
Le filet de bar au confit de fenouil,sauce vierge à l'huile d'olive à Archamps
Tartare de boeuf marronniers, coupé au couteau, servi avec toasts à Archamps
Manger un plat du jour Argonay
Magret de canard et son jus aux cèpes à Argonay
Manger un plat du jour Armoy
Trilogie du lac léman : brochet, lotte, omble chevalier, au beurre blanc à Armoy
Manger un plat du jour Aubonne
Côtelettes d'agneau à l'ail des ours à Aubonne
Manger un plat du jour Avenches
Entrecôte de boeuf café de paris à Avenches
Filet de daurade à la grenobloise à Avenches
Filets de perches meunières du lac de morat à Avenches
Manger un plat du jour Avoriaz
Barbecue à Avoriaz
Buffet à  volonté/tous les midi grand choix d'entrées, plats chauds et desserts. à Avoriaz
Burger maison à Avoriaz
Burrata à Avoriaz
Côte de boeuf à Avoriaz
Filet de boeuf gratiné au fromage d'abondance sur os à moelle. à Avoriaz
Filets de perches à Avoriaz
Fondue bressanne (fondue de blancs de poulets panés, sauces froides et chaude) à Avoriaz
Fondue des aravis (fondue savoyarde agrémentée de reblochon) à Avoriaz
Fondue moitié-moitié à Avoriaz
Homard de notre vivier (la pièce) à Avoriaz
Medaillon de lotte à Avoriaz
Pot au feu à Avoriaz
Sushi à Avoriaz
Tartare à Avoriaz
Tartare de boeuf au couteau à Avoriaz
Travers de porc marinés, sauce bbq. à Avoriaz
Manger un plat du jour Begnins
Filets de perches frais meunière à Begnins
Manger un plat du jour Bellevue
Coeur de faux-filet angus et son jus corsé à Bellevue
Suprême de poularde rôti au curry ou à l'estragon à Bellevue
Manger un plat du jour Belmont-sur-lausanne
La souris d'agneau, jus au thym, jardinière de légumes à Belmont-sur-lausanne
Manger un plat du jour Bex
Fondue moitié-moitié à Bex
Manger un plat du jour Bière
Papet vaudois à Bière
Manger un plat du jour Bogis-bossey
Gigot d'agneau braisé aux tomates confites, grémolata à l'ail des ours à Bogis-bossey
Manger un plat du jour Bonneville
Brochette de st jacques de port-en-bessin à Bonneville
Emincé de volaille au curry à Bonneville
Magret de canard sauce poivre vert et moutarde à Bonneville
Manger un plat du jour Bottens
Filet loup-de-mer à la sauce gingembre à Bottens
Les gambas royales grilléeset flambées au cognac à Bottens
Manger un plat du jour Bourdeau
Carré d'agneau rôti au thym et à l'ail, purée de pomme de terre ratte à Bourdeau
Manger un plat du jour Bourg en Bresse
Carpaccio de bresaola à Bourg en bresse
Entrecôte charolaise à Bourg en bresse
Escalope de foie de veau « label rouge » (france) ≃ 200 g à Bourg en bresse
Poulet fermier à la crème à Bourg en bresse
Saint-jacques au curry vert à Bourg en bresse
Manger un plat du jour Boussens
Médaillons de filet de boeuf 200 gr. à Boussens
Manger un plat du jour Brion
Saint-jacques fraîches poêlées à Brion
Manger un plat du jour Brison saint innocent
Cuisses de grenouilles fraîches (400 gr) à la provençale à Brison saint innocent
Filets de perche de lac frits à Brison saint innocent
Manger un plat du jour Buchillon
Filets de perches 'citronnés' 170 gr à Buchillon
Manger un plat du jour Bullet
Entrecôte à l'ail à Bullet
Manger un plat du jour Bursinel
Cassoulet toulousain aux haricots tarbais à Bursinel
Manger un plat du jour Bussigny
Escalope viennoise - plat à Bussigny
Médaillon de boeuf en croûte de pistache, et réduction de vinaigre de myrtille à Bussigny
Queues de crevettes à l'ananas et noix de coco à Bussigny
Manger un plat du jour Carouge
6 huitres gillardeau no 3 à Carouge
A gogo : charbonnade, fondue bourguignonne, fondue chinoise (min 2 pers,prix par pers) à Carouge
A gogo : cuisses de grenouilles à volonté à Carouge
A gogo : fondue bourguignonne à volonté à Carouge
A gogo : gambas à volonté, fondue chinoise à volonté à Carouge
A gogo : paëlla (sur réservation), gambas à Carouge
Assiette de rosbeef servi avec une salade à Carouge
Assiette paysanne, assortiment de charcuterie et fromages à Carouge
Aubergines braisés aux épices du sichuan avec porc haché à Carouge
Boeuf au basilic thai à Carouge
Boeuf au curry panang à Carouge
Boeuf croustillant caramélisé et épicé à Carouge
Boeuf façon burger en croûte de truffe, gratin de pommes de terre, légumes à Carouge
Brochette de black tiger aux épices et sa créme de courgettes à Carouge
Burgers : chèvre, valaisan, viking... à Carouge
Caille désossée aux figues et foie gras à Carouge
Caille désossée, farcie aux morilles et sa sauce à la tappenade de truffes à Carouge
Calamars alla romana, sauce tartare à Carouge
Canard aux cinq epices à Carouge
Canard aux cinq parfums avec épices à Carouge
Caponata d'aubergines et sa mozzarella di buffala ( végétarien ) à Carouge
Carré d'agneau et son jus gourmand à Carouge
Charbonnade à volonté à Carouge
Chateaubriant de boeuf, sauce aux morilles (min 2 pers.) à Carouge
Choucroute garnie à Carouge
Côte de boeuf charolais ( à partager, 1,2 kg, prix par personne) à Carouge
Côte de veau rôtie à la sauge, mousseline de pommes de terre à Carouge
Couscous légumes et poulet à Carouge
Couscous maison ( sur réservation, min 4 pers.) à Carouge
Crèpes vietnamienes (porc, crevettes, champignons, herbes, sauce maison) à Carouge
Cuisses de grenouilles à la fontenette à 30.- ou gambas senteurs des iles à à Carouge
Cuisses de grenouilles sel et poivre à Carouge
Daurade royale entière grillée nature à Carouge
Emincé de poisson bouilli du sichuan à Carouge
Emincé de veau au curry à Carouge
Endives au jambon à Carouge
Entrecôte de boeuf au beurre fontenette, 250g à 39.- ou 380g à à Carouge
Entrecôte double sur poêlon, beurre maison et garniture du jour 2 pers. à Carouge
Entrecôte parisienne, sauce café de paris à Carouge
Filet de canette croustillant au vinaigre balsamique à Carouge
Filet de féra du lac léman à la plancha, polenta aux petits légumes et parmesan à Carouge
Filet de saint-pierre à la méditerranéenne à Carouge
Filet de turbot au safran à Carouge
Filet mignon de porc aux champignons à Carouge
Filets de loup poêlé aux ecrevisses à Carouge
Filets de perches du lac léman (selon arrivage) à Carouge
Filets de perches meunières, sauce tartare à Carouge
Foie gras au beaume de venise à Carouge
Fondant au thé vert matcha choco/framboise ou financier à la prune avec glace à Carouge
Fondue au fromage (min 2 pers, prix par pers.) à Carouge
Fondue au fromage à 24.-, aux bolets à 26.- ou fondue chinoise (cette dernière pour 2 personnes minimum) à à Carouge
Fondue aux morilles à Carouge
Fondue chinoise, bourguignonne et plancha à volonté à Carouge
Fondue moitié moitié à Carouge
Fondue moitié-moitié à Carouge
Fritto misto (calamars et crevettes) frites, salade verte à Carouge
Gnocchi a l sorrentina (tomates, basilic gratiné) à Carouge
Grillade de secreto iberico (porc ibérique), gratin de pommes de terre, légumes à Carouge
Joues de cochon braisées au vin rouge et légumes printaniers à Carouge
Kefta d'agneau à la menthe et coriandre, cousous de légumes à Carouge
Lasagne maison à Carouge
Lasagnes terre mer gratinées au basilic à Carouge
Longeole genevoise aoc, pommes de terre, vinaigrette à l'échalotte à Carouge
L’entrecôte « carougeoise » 250 gr à Carouge
Menu : entrée, soupe miso, sake (assortiment de sushis), dessert au choix à Carouge
Nouilles soba (sarrasin) ou udon au boeuf, canard ou fruits de mer à Carouge
Nouilles soba (sarrasin) ou udon végétarien ( légumes) à Carouge
Paccheri au calamar à Carouge
Paillard de veau grillé, demi citron, tagliatelles à Carouge
Panaché de poissons, velouté safrané, garniture du jour à Carouge
Parillada de fruits de mer (homard, baudroie, turbot, calamars, gambas, st jacques, moules et vongole) à Carouge
Pavé de boeuf au poivre vert à Carouge
Pavé de maigre rôti à l’ail des ours, mousseline de pommes de terre à Carouge
Pave de rumsteak argentin frites maison & sauce du chef à Carouge
Perches de la léman (uniquement) à Carouge
Pizza au feu de bois,orient : tomate, mozzarella,viande d'ageau hachées, poivron à Carouge
Pizza calabrese (tomates, mozzarella, salami piquant, origan) à Carouge
Plusieurs sortes de sandwiches au pain maison, composés à la demande à Carouge
Poêlée de queues de crevettes en persillade à Carouge
Poulet à la sauce du volcan à Carouge
Poulet curry rouge à Carouge
Poulet curry vert à Carouge
Poulet teriyaki (cuisse de poulet grillée désossée) à Carouge
Quenelles de noix de saint jacques et chair de crabe, émulsion à l’estragon à Carouge
Risotto aux fruits de mer à Carouge
Risotto avec truffe d'italie, poire, mascarpone sur sa corbeille au parmesan à Carouge
Riz croustillant au poulet à Carouge
Roastbeef et frites à Carouge
Rouleaux d'ete crevettes et avocats à Carouge
Salade fontenette (salade, blanc de poulet poché, champignons de paris, cerneaux de noix, vinaigrette) à Carouge
Sandwich au poulet au curry (pain au choix) à Carouge
Sandwich au rosbeef, sauce tartare (pain au choix) à Carouge
Sandwich au thon (pain au choix) à Carouge
Saumon fumé et son blinis à la creme de raifort à Carouge
Savoyarde (pommes de terre, lardons, oignons, reblochon et crème) à Carouge
Soupe du jour maison à Carouge
Souris d'agneau confite (600 g), gratin de pommes de terre, légumes à Carouge
Steak tartare à Carouge
Suprême de volaille poêlé à l’ail des ours, risotto carnaroli à Carouge
Tagliata (viande de boeuf grillée), rucola et copeaux de parmesan à Carouge
Tagliatelle à la truffe noire d'italie et parmesan à Carouge
Tagliatta de boeuf à l'huile d'olive et roquette, sauce balsamique à Carouge
Tartare de boeuf ( coupé au couteau ), pommes de terre, salade à Carouge
Tartare de boeuf (200 g) maison à Carouge
Tartare de boeuf haché au couteau à Carouge
Tartare queues d'écrevisse, citron vert à Carouge
Teppanyaki (grillade) de saumon ou poulet à Carouge
Teppanyaki végétarien (tofu) à Carouge
Thon rouge en croûte de sésame noir à Carouge
Tournedos de veau aux bolets et truffe noire à Carouge
Toute une variété de pâtes traditionnelles ou revisitées à partir de à Carouge
Toute une variété de pizzas au feu de bois traditionnelles ou revisitées à partir de à Carouge
Travers de porc caramélisés au miel à Carouge
Velouté de petits pois et son lard salé à Carouge
Manger un plat du jour Challex
Assiette de rosbeef servi avec une salade à Challex
Boeuf carottes 'maison' à Challex
Fondue à Challex
Purée 'maison' à Challex
Raclette à Challex
Tartarre à Challex
Tartiflette à Challex
Manger un plat du jour Chambésy
Carré d'agneau aux artichauts et tomates séchée, jus au porto à Chambésy
Cuisses de grenouilles à la provençale à Chambésy
Manger un plat du jour Chamby
Filet de féra du léman, sauce champagne à Chamby
Manger un plat du jour Chamonix mont blanc
Boeuf simmental, le coeur du filet, jus corsé, légumes du moment à Chamonix mont blanc
Carré d'agneau rôti, ail en chemise et petit jus parfumé au thym à Chamonix mont blanc
Filet d'omble chevalier au beurre blanc à Chamonix mont blanc
Filet d'omble juste saisi sur sa peau, printanière de légumes à Chamonix mont blanc
Fondue savoyarde aux fromages, salade verte à Chamonix mont blanc
Pavé de veau rôti, risotto aux fèves et au lard paysan à Chamonix mont blanc
Pierre chaude de boeuf, gratin dauphinois à Chamonix mont blanc
Raclette au feu de bois à Chamonix mont blanc
Ris de veau fermier doré à la bière ambrée du mont blanc à Chamonix mont blanc
Suprême de poulet fermier aux morilles à Chamonix mont blanc
Tartiflette au reblochon fermier de savoie et lard fumé à Chamonix mont blanc
Tartiflette savoyarde, gratinée au reblochon, salade verte à Chamonix mont blanc
Manger un plat du jour Château-d'oex
Fondue moitié-moitié à Château-d'oex
Manger un plat du jour Chatel
Magret de canard aux figues & légumes de saison à Chatel
Manger un plat du jour Chavannes-des-bois
Filet de boeuf au pinot noir à Chavannes-des-bois
Manger un plat du jour Chavannes-près-renens
Canard laqué avec crèpes à Chavannes-près-renens
Manger un plat du jour Chavornay
Steak de cheval café de paris à Chavornay
Manger un plat du jour Chêne-Bougeries
Assiette montagnarde (tomme poêlée, oeuf au plat, viande séchée, saucisses sèches), salade mêlée à Chêne-bougeries
Bacalhau (morue) au choix : à braz, grillée, au four ou façon maison à Chêne-bougeries
Burger volaille et curry. à Chêne-bougeries
Charbonnade à gogo cheval ou boeuf ( min 2 pers) prix par pers à Chêne-bougeries
Cuisses de grenouilles à la provençale à volonté à Chêne-bougeries
Diverses fondues au fromage à Chêne-bougeries
Exclusivité : la bûcheronne, fondue à la viande, cuite dans un bouillon de légumes maison, avec entrée et dessert à Chêne-bougeries
Filet mignons flambés au cognac sur un lit de champignons des bois, légumes de saison, salade mêlée à Chêne-bougeries
Filets de truite de la gruyère, pomme-de-terre rissolées, légumes de saison, salade mêlée à Chêne-bougeries
Gambas à gogo à Chêne-bougeries
Grelhada mixta poisson (grillade mixte de poissons) à Chêne-bougeries
Grelhada mixta viande ( grillade mixte de viandes à la mode du chef) à Chêne-bougeries
Les célèbres fondues au fromage du gruyérien (moitié-moitié, pure vacherin, chèvre...) à Chêne-bougeries
Les cuisses de grenouilles fraîches de m. fivaz (vallorbe), salade verte et pommes frites. réservation conseillée. à Chêne-bougeries
Menu contemporain à Chêne-bougeries
Mille-feuille de brebis frais et coing. à Chêne-bougeries
Roastbeef froid, pommes-de-terre rissolées, salade mêlée à Chêne-bougeries
Salade césar à Chêne-bougeries
Soirée homard grillé le mardi 7 juin ! accompagné d'une sauce vierge, et de riz ou de frites selon votre préférence. à Chêne-bougeries
Tartare de truite saumonée, pommes rissolées, toast et salade à Chêne-bougeries
Manger un plat du jour Chêne-Bourg
Bacalhau (morue) sur tuile en argile à Chêne-bourg
Calamaretti en persillade à Chêne-bourg
Carpaccio de boeuf à Chêne-bourg
Carpaccio de saint-jacques mangue-passion et fleurs de pensée à Chêne-bourg
Carré d'agneau de l'adret, gnocchis maison à l'ail des ours à Chêne-bourg
Carte de chasse variée dès chf 29.00 (médaillons de cerf sauce grand veneur) à Chêne-bourg
Cordon bleu maison à Chêne-bourg
Croûte au fromage avec oeuf à Chêne-bourg
Cuisses de grenouilles à la façon du chef à Chêne-bourg
Entrecôte de boeuf simmental 180 g sauce maison à Chêne-bourg
Entrecôte parisienne rôtie (350g), sauce café de paris, frites, légumes à Chêne-bourg
Escaloppe de veau milanaise maison, tagliatelles ou frites à Chêne-bourg
Fagotini di parma farçis au boeuf, jambon de parme, sauce tomate et crème à Chêne-bourg
Filet de boeuf croustillant au poivre fumé, jardinière de légumes verts aux cristaux de sel fumé à Chêne-bourg
Filet de féra cuit sur peau, crumble aux agrumes et myrte citronnée, duo d'asperges à Chêne-bourg
Filets de perches, frites, légumes à Chêne-bourg
Filets de perches, frites, légumes - sauce tartare à Chêne-bourg
Foie gras, oignons confits à la grenadine et sa gelée de grenade à Chêne-bourg
Fondue au cognac ou tomate ou poivre vert à Chêne-bourg
Fondue au fromage à Chêne-bourg
Fondue aux bolets à Chêne-bourg
Fondue bourguignonne à volonté (min. 2 pers. prix par personne à Chêne-bourg
Fondue bourguignonne ou chinoise (viande de boeuf, frites, salade et sauces) à Chêne-bourg
Fondue chinoise à volonté (min. 2 pers. prix par personne à Chêne-bourg
Francesinha (spécialité portugaise) à Chêne-bourg
Gigolette de poulet aux morilles et asperges vertes de cavaillon, tagliatelle fraîches à Chêne-bourg
Linguini au saumon fumé à Chêne-bourg
Linguini aux vongole à Chêne-bourg
Lotte piquée au chorizo, écrasé de vitelotte à l'huile d'olive et pousses d'épinards à Chêne-bourg
Médaillon de boeuf rôti, sauce au poivre vert, tagliatelles et légumes à Chêne-bourg
Noix de saint-jacques françaises rôties, patates douces au gingembre et poireaux étuvés à Chêne-bourg
Os à moelle, 'petits pois-carottes' à Chêne-bourg
Paëlla à Chêne-bourg
Pavé de boeuf grillee 250. gr à Chêne-bourg
Pizza miss italia jambon de parma roquette mozzarelline parfumé à la huile de à Chêne-bourg
Pot au feu de nos grand-mères, os à moelle et herbes fraîches à Chêne-bourg
Risotto acquerello à l'ail des ours, asperges vertes et chips de lard paysan à Chêne-bourg
Risotto aux morilles, jus de viande et ail des ours à Chêne-bourg
Salade de poulpe et écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive à Chêne-bourg
Souris d'agneau confite à l'abricot et au romarin, duo de carottes et garniture au choix à Chêne-bourg
Spaghetti al cartoccio à Chêne-bourg
Spaghetti vongoles veraci à Chêne-bourg
Steak café de paris à Chêne-bourg
Tagliatelles mare e monti à Chêne-bourg
Tartare de bar à la coriandre fraîche et citron vert, fenouil croquant entrée : 15.00 plat : à Chêne-bourg
Tartare de boeuf 180gr frites salade à Chêne-bourg
Tartare de boeuf coupé au couteau 200gr à Chêne-bourg
Tartare de boeuf, toast et frites à Chêne-bourg
Manger un plat du jour Chens sur leman
Filet de féra, cuit à l'unilatéral, filet de citron vert à Chens sur leman
Manger un plat du jour Chernex
Dorade entière aux câpres, tomates & pommes vapeur à Chernex
Manger un plat du jour Chéserex
Steak tartare, viande de boeuf hachée au couteau à Chéserex
Manger un plat du jour Chessenaz
Côtelettes d'agneau au feu de bois, grillées à la provençale à Chessenaz
Manger un plat du jour Chevroux
Filets de palée meunières aux câpres et citron vert à Chevroux
Manger un plat du jour Choulex
Emincé de veau mijoté dans sa sauce aux morilles, servi dans sa cocotte à Choulex
Faux filet de boeuf beurre café de paris à Choulex
Manger un plat du jour Cluses
Tartare de boeuf à Cluses
Manger un plat du jour Cointrin
quiche maison ou tramche de pizza maison entre 6.- et 7.- à Cointrin
Brochette de st jacques et chorizo, coulis de mangue, riz, légumes à Cointrin
Burger du chef (boeuf, mozzarella, jambon cru, légumes grillés, mayonnaise au mascarpone), frites à Cointrin
Carpaccio de boeuf à la cipriani à Cointrin
Desserts maison au choix entre 6.- et 8.- à Cointrin
Entrecôte aux morilles à Cointrin
Flams au feu de bois (de chf 12.- à 24.-) à Cointrin
Paninis maison de 9.- à 11.50.- (poulet curry, jambon cru, végétarien, etc..) à Cointrin
Poissons à la braise (loup, morue, saumon, poulpe, gambas) dès à Cointrin
Poulet tandoori, sauce noix de cajou, raisins sec à Cointrin
Raviolis a la truffe noire et sauce crème à Cointrin
Saltimbocca alla romana à Cointrin
Sandwich baguette, ciabatta ou bagna à partir de à Cointrin
Tartare de boeuf au couteau du beau site et ses toasts foccacia, frites à Cointrin
Tortellinis ou raviolis sauce au choix (crème, pesto, tomate) à Cointrin
Un grand choix de salade exemple:salade de lentilles (lardons, tomate, ognons, ciboulette), supp. magret de canard fumé 7.- à Cointrin
Uramaki spécial poulet teriyaki (8 pièces) à Cointrin
Viandes à la braise (poulet, médaillons de cochon noir, magret de canard) dès à Cointrin
Manger un plat du jour Collex bossy
Ardoise de carpaccio et tartare en dégustation. à Collex bossy
Burger suisse, raclette du valais aop, jambon cru et roquette à Collex bossy
Foie gras de canard au confit de coings miel et safran à Collex bossy
Grosses raviolis fraîches aux bolets, crème de parmesan à Collex bossy
Mille feuille de crabe et saumon fumée, vinaigrette yuzu à Collex bossy
Sole meunière, pommes purée et petits legumes à Collex bossy
Tartare de bison comme à la nouvelle orléans. à Collex bossy
Manger un plat du jour Collonges sous saleve
Cassolette d'escargots à Collonges sous saleve
Entrecôte pomme de terre sauté à Collonges sous saleve
Filet mignon d'agneau à la crème d'ails à Collonges sous saleve
Fondue moitié-moitié à Collonges sous saleve
Grande salade, chevre ou poulet ou campagnarde à Collonges sous saleve
Malakoff, salade, charcuterie à Collonges sous saleve
Raclette, pomme vapeur, charcuterie à Collonges sous saleve
Tagliatelle, carbonara ou gorgonzola ou poulet à Collonges sous saleve
Tartiflette servie avec une salade à Collonges sous saleve
Manger un plat du jour Cologny
Bento de thon rouge croustillant au senbei et wakamé de sésame grillé à Cologny
Blanc de saint-pierre à la mangue épicée et fruits secs à Cologny
Carre de porcelet, fricassée d'asperges et artichauts à Cologny
Filets de perches, beurre citronné, sauce tartare à Cologny
Hamburger bacon, frites maison à Cologny
La souris d'agneau fondante braisée au romarin, ratatouille et pommes nouvelles à Cologny
Risotto aux truffes de saison à Cologny
Tagliatelle porcini à Cologny
Tartare de boeuf coupé au couteau à Cologny
Velouté de panais au persil plat à Cologny
Manger un plat du jour Combloux
Pizzascuderia (tomate, mozzarella, jambon, champignons) à Combloux
Manger un plat du jour Commugny
Vittello tonnato à Commugny
Manger un plat du jour Conches
Le désossé de poussin poêlé à l'harissa, légumes de saison à Conches
Manger un plat du jour Confignon
Poulet sauté au curry masaman et lait de coco à Confignon
Manger un plat du jour Contamine sur arve
Rognons de veau aux morilles à Contamine sur arve
Manger un plat du jour Copponex
Coq au vin à Copponex
Manger un plat du jour Cordon
magret de canard grillé au feu de bois o'naturel à Cordon
Manger un plat du jour Corseaux
Souris d’agneau confite au romarin à Corseaux
Manger un plat du jour Corsier
Filet de féra grillé aux herbes provençales à Corsier
Filets de bondelle (poisson du lac de neuchâtel) à Corsier
Filets de perches frais du lac léman sur assiette à Corsier
Fondue au fromage (230 g) à Corsier
Fondue bourguignonne (250 g. minimum 2 personnes, prix par pers.) à Corsier
Fondue chinoise (250 g. minimum 2 personnes, prix par pers.) à Corsier
La potence du pirate (sur commande, minimum 2 personnes, prix par pers) à Corsier
Manger un plat du jour Corsier ge
Filet de féra du lac poché avec sa sauce moutarde, légumes frais et riz à Corsier ge
Manger un plat du jour Crans-près-céligny
Sole fraîche de bretagne façon meunière à Crans-près-céligny
Manger un plat du jour Crassier
Joue de boeuf braisée à l'ancienne à Crassier
Malakoff maison 3 pièces servies avec salade et viande séchée à Crassier
Manger un plat du jour Cremin
Tartare de boeuf 150 gr,toast, beurre,salade verte à Cremin
Manger un plat du jour Crissier
Carpaccio de tomate et mozzarella bio suisse et son sorbet basilic à Crissier
Cassolette de gnocchis aux pointes d’asperges vertes et morilles gratiné à la t à Crissier
Côtes d’agneau rôties au romarin, sauce à la tapenade noire, tomates confites et à Crissier
Filet de féra du lac léman rôti à la plancha, salsa de tomates et oignons de pr à Crissier
Flan aux trois légumes et épices, quenelle de manioc au curry coco et galette d à Crissier
Soupe de poissons de roche aux graines de fenouil, rouille et croûtons à Crissier
Truite entière bio de l’isle rôtie aux pistaches et thym frais filet d’huile d’ à Crissier
Manger un plat du jour Cruseilles
Filets de faisan roti et champignons des bois à Cruseilles
Manger un plat du jour Cully
La féra du lac léman pôelée servie avec tomates et citrons confits à Cully
Manger un plat du jour Doussard
Suprême de poulet rôti crème de morilles à Doussard
Manger un plat du jour Douvaine
Boeuf wellington, petits pois frais et sauce foie gras à Douvaine
Entrecôte (contre-filet charolais) sauce chalet suisse (noilly prat, échalote) à Douvaine
Filet de féra, quinoa crémeux, asperges, émulsion de noisettes à Douvaine
Filets de rouget, ratatouille, purée à la vanille à Douvaine
Fondue moitié-moitié (vacherin fribourgeois aoc- gruyère suisse aoc) à Douvaine
Homard rôti, risotto crémeux, légumes glacés et son beurre crustacé à Douvaine
Moules frites à Douvaine
Plat végétarien -tofu sauce café de paris à Douvaine
Raclette au lait cru (min. 2 pers, prix par personne) à Douvaine
Risotto aux champignons et huile de truffes à Douvaine
Salade grisonne (salade, viande des grisons, fromage à raclette) à Douvaine
Steak tartare au couteau, planche de tartare de boeuf à composer selon ses goûts à Douvaine
Tagliata (contre-filet charolais coupé en lamelles sur un lit de salade) à Douvaine
Tartare de saumon, dés de saumon, buratina, servis avec frites à Douvaine
Vrai café de paris (entrecôte de boeuf charolais grillée, servie sur plat) à Douvaine
Manger un plat du jour Duingt
Carré d'agneau en croûte d'ail des ours, légumes printaniers à Duingt
Manger un plat du jour ecublens
Pates / pizza à Ecublens
Manger un plat du jour Ecublens vd
Tagliata de boeuf, roquette, tomates cerises,parmesan à Ecublens vd
Manger un plat du jour Epagny
Brochette mix grill saucisses à Epagny
Manger un plat du jour Evian les bains
Brochette de lotte des côtes bretonnes aux agrumes à Evian les bains
Filet de féra du léman, rôti sur peau, émulsion au safran à Evian les bains
Filets de perches meunière à Evian les bains
La sole de petit bateau au beurre marin de chez bordier à Evian les bains
Le tartare de boeuf charolais taillé « au couteau » à Evian les bains
Magret de canard aux fruits secs à Evian les bains
Pavé de coeur de rumsteack, sauce vineuse à Evian les bains
Rognon de veau au porto à Evian les bains
Rôti du jour cuit à la broche, pommes frites et légumes à Evian les bains
Manger un plat du jour Faoug
Emincé de foie de veau aux herbes et roestis à Faoug
Manger un plat du jour Genève
buffet indien à volonté le midi du lundi au vendredi à Genève
entrecôte parisienne de boeuf sauce café de paris, légumes et frites à Genève
homous (purée de pois chiche à l'huile de sésame) à Genève
samossa végétariens à Genève
sushi, nigiri, sashimi / take away à Genève
'fingers' de crabe royal à la plancha à Genève
17 façons de faire la pizza., dès à Genève
5 morceaux frits de poulet marinés au gimgembre ou 2 brochettes kushiyaki crevettes à Genève
A partir de 14 heures crêpes salées ou sucrée, à partir de à Genève
Agneau à la sauce de coriandre et boisson fermenté du maïs à Genève
Agneau de sisteron (oignon caramélisé, carotte et pomme anna) à Genève
American dream hot dog à Genève
Asperges des landes sauce hollandaise à Genève
Assiette de falafel végétarien (boule de pois chiches) à Genève
Assiette de foie gras maison, pain d'épice à Genève
Assiette de kebab poulet, frites, salade mixte à Genève
Assiette de mezze mixte à Genève
Assiette de viande séchée à Genève
Assiette derya, kebab, 2 boules falafel, frites, salade à Genève
Assiette lyrique: tartare de saumon, tartare de légumes, foie gras, marbré de légumes, croustilles de chèvre frais aux noisettes à Genève
Assiette montagnarde (tomme poêlée, oeuf au plat, viande séchée, saucisses sèches, salade) à Genève
Assiette valaisanne à Genève
Assiette végétarienne (salade tarte légumes, olives, féta, riz, boulgour)) à Genève
Assortiment asiatique, assortiment riverside à Genève
Assortiment végétarien ou viandes (32) à Genève
Aubergines parmigiana.vitello tonnato.burrata.bufala. à Genève
Bacalhau à bràs ( morue en miettes, pommes paille huile d'olive) à Genève
Bacalhau a lagareiro morue grillée arrosé à l'huile d'olive à Genève
Bacalhau na brasa - morue au feu de bois à Genève
Bacon'n cheese burger à Genève
Ballotine de volaille farcie aux morilles et crème de thym à Genève
Bar petit bateau / blette/ riz citron à Genève
Batatas bravas à Genève
Bavette de boeuf sauce béarnaise, frites maison, salade à Genève
Bbq burger à Genève
Beef vindaloo (morceau de boeuf mijotés, relevés d'épices variés) à Genève
Bento saumon teriyaki, riz, makis concombre et saumon, salade de choux, soupe miso, salade de fruits à Genève
Bento sushi 14 pièces, sushis, makis, sashimis, salade verte et soupe miso à Genève
Biryani végétarien (jardinière de légumes dans une sauce aromatisée avec du riz safrané à Genève
Bisque de homard à Genève
Black cod (bonnotte, radis et ail des ours) à Genève
Blueberry pancakes ( pancakes aux myrtilles) à Genève
Boeuf au gingembre, riz et légumes, salade de choux, soupe miso à Genève
Boeuf curry massaman à Genève
Boeuf curry panang ( feuilles de citronier) à Genève
Boeuf madras à Genève
Boeuf ou poulet massamane (curry thai) à Genève
Boeuf ou poulet sauce arachide avec riz à Genève
Boeuf sichuan épicé à Genève
Boeuf zigni : mijoté de boeuf au berberet (sauce pimentée), oignons et épices à Genève
Boulettes à la noix de coco (vapeur ou beignet) à Genève
Boulettes de crevettes à Genève
Branzino al forno con prosecco e olive taggiasche ( bar doré au four avec prosecco et olives ) à Genève
Broche de gambas sur tempora de scarole à Genève
Brochette de crevettes à Genève
Brochette de noix de st-jacques et calamaretti rôtis, pesto basilic et tomate, risotto à l'encre de seiche, légumes à Genève
Brochette de poulet à Genève
Brochettes agneau à Genève
Brochettes d'agneau marinée grillé à Genève
Brochettes de poulet (2 brochettes, tomates, oignon, cornichons) à Genève
Brochettes de poulet aux éclats de cacahuètes à Genève
Brochettes de poulet marinées au citron à Genève
Brochettes de poulet ou agneau à Genève
Brochettes de poulet sate à Genève
Brochettes de saumon et ananas à Genève
Brochettes gambas à Genève
Brouschettas de chèvre chaud sur son lit de salade et concassées de tomate à Genève
Brunch à volonté (samedi et dimanche) oeufs brouillés, tartes salées, pizza, plateau de fromages, crumble, pancakes, moelleux au chocolat, salades diverses à Genève
Bubble tea à Genève
Buffet à volonté, entrées, plats, fromages, desserts (26.-- le midi) à Genève
Buffet indien et iranien à volonté de 12 à 15 heures à Genève
Burger asian : buns sésame, poulet pané, poivrons et oignons confits, pousses de soja, laitue, sce curry à Genève
Burger au poulet + frites maison à Genève
Burger bacon & cheese : buns sésame, steak de boeuf, sce bbq maison, oignons caramélisés, laitue, tomates, gruyère, bacon grillé à Genève
Burger chèvre (boeuf, fromage de chèvre, miel, lard) servi avec pomme country et salade mêlée à Genève
Burger classic (boeuf, fromage, lard) servi avec pomme country et salade mêlée à Genève
Burger de charlotte, cheddar et sauce bbq maison (lard , fromages, tapenade de truffe blanche, foie gras, double steak possible en supplément) à Genève
Burger godzillaaa : 3 steaks pur boeuf, tomates, oignons rouges, cornichons, iceberg, fromage, moutarde à Genève
Burger la muse gueule. steak haché aux olives, cheddar, oignon confit, salade, tomate, sauce jameson à Genève
Burger lamb’s : buns épeautre, steak d'agneau, ratatouille, roquette, tomates, oignons vert, sce à l'ail et thym à Genève
Burger le provençal, steak haché de veau aux tomates séchées, salade, tomate, crème de chèvre frais à Genève
Burger le végétarien, galette de légumes, compotée d'oignons, salade, tomate, guacamole à Genève
Burger lobster rolls : buns à l'encre de seiche et sésame, 1/2 homard grillé, rémoulade au citron vert, échalotes, purée d'avocat à Genève
Burger l'océan, steak de cabillaud manriné au soja et gingembre, compotée d'oignons, caviar d'aubergines à Genève
Burger nemo : steak de saumon, tomates, oignons rouges, fromage, iceberg, sauce tartare, pain à l'encre de seiche à Genève
Burger new york : steak pur boeuf, fromage, tomates, oignons caramélisés, iceberg, cornichons, sauce barbecue à Genève
Burger revisité ( plusieurs choix de 18- à 25-) à Genève
Burger rossini (boeuf, foie gras, confiture d'oignons) servi avec pomme country et salade mêlée à Genève
Burger special denise : buns sésame, steak de veau, foie gras poêlé, oignons caramélisés, pousses d'épinards, sce au jus de truffe à Genève
Burger végétal wasaby : steak végétal, tofu, tomates, oignons rouges, fromage, iceberg, sauce tamarindo, pain au wasabi à Genève
Burger vegetarien : buns au sésame, mesclun, tomate, fromage, galette de maïs aux légumes, sce bearnaise à Genève
Burrata et figues à Genève
Cabillaud ail et poivre à Genève
Caille cuite à l'étouffée, mousseline de petits pois et morilles, jus réduit à Genève
Calamaretti croquants sur fondue de grana padano à Genève
Calamaretti farcis à la mini-ratatouille, concassé de tomates au basilic, riz, légumes (midi : 24.00) à Genève
Calamari fritti sauce tartare, frites et salade verte à Genève
Calamari fritti.loup de mer (cuisson four à bois) sole meunière ou grillé à Genève
Calamars grillés à l'algavienne ( 21- en entrée) à Genève
California (6 pièces) surimi, avocat à Genève
California omelette, anguille et fromage frais ou crevette cuite et fromage frais (4pieces) à Genève
Canard laqué à la cantonaise à Genève
Canard laqué à la plancha, crêpes faites maison, accompagnement légumes, sauces à Genève
Canard laqué, 3 services, pour deux personnes à Genève
Carbonara à Genève
Carpaccio d'aubergine grillée, salsa maison, chèvre frais à Genève
Carpaccio de boeuf à Genève
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan et pommes frites à Genève
Carpaccio de boeuf, chiffonade de rucola et écailles de parmesan à Genève
Carpaccio de boeuf, pesto de basilic, copeaux de parmesan à Genève
Carpaccio de boeuf, petits pois et betterave à Genève
Carpaccio de poisson au sauce de piments péruviens à Genève
Carpaccio de poulpe à Genève
Carpaccio de saint jacques, vinaigrette à la truffe à Genève
Carpaccio de tomates et gaspacho andalou à Genève
Carré d'agneau (irl) en croûte d'amande. pommes grenailles, jus potiron-safran-tonka à Genève
Carre d'agneau au romarin polenta bianca et légumes à Genève
Carré d'agneau du 'patio' rôti en croûte de parmesan, jus aux herbes fraîches,caviar d'aubergines, rattes du touquet au beurre d'ail à Genève
Cassolette de homard frais à la mangue, lait de coco, curry rouge et citronnelle demi 29-chf à Genève
Cassoulet kurde à Genève
Ceviche de thon et avocat à Genève
Ceviches (de poisson ou fruits de mer) à Genève
Charbonnade de boeuf (min 2 pers, prix par personne) à Genève
Charbonnade, sauces maison et frites à Genève
Charbonnage de boeuf, frites maison et sauces diverses à Genève
Charlie spécial sushi bateau tokyo (40 pièces) à Genève
Chateaubriand grta* - genève (min 400gr) les 100 gr à Genève
Cheese burger maison 180 gr. frites salade à Genève
Cheeseburger bacon, frites et salade à Genève
Chicken burger à Genève
Chicken tikka masala (morceaux de poulet grillés et mijotés dans une sauce épicée à Genève
Choucroute garnie à Genève
Choucroute maison à Genève
Choucroute royale : jarret, saucisses de vienne, lard à Genève
Cobb salad (oeufs, avocat, fromage, laitue) à Genève
Cochon à la broche / gnocchi au thym à Genève
Cocote de rognons de veau grand mère (lardons et champignons) à Genève
Coeur de thon grillé sauce teriyaki à Genève
Coquelet farci à Genève
Coquillage façon du chef à Genève
Coquille saint-jacques en croûte feuilletée. epinards, beurre d'escargots. à Genève
Côte de boeuf 'bula, halles de rive' 350 g, gratin à l'ancienne à Genève
Côte de boeuf 1kg a partager a 2 sauce chimichuri ou poivre à Genève
Côte de boeuf 500gr à Genève
Côte de boeuf grta* maturée sur l’os 3 à 4 semaines (env. 1000 gr), les 100 gr à Genève
Côte de boeuf irlande 800gr (pour 2 personnes) à Genève
Côte de boeuf, salade,os à moelle,frite légumess à Genève
Côtelette de veau à la milanaise, la classique 250g à Genève
Côtelettes d'agneau, 300g, riz ou frites à Genève
Côtes d'agneau sauce au thym à Genève
Couscous mamounia (agneau, poulet, merguez et kafta) à Genève
Couscous végetarien à Genève
Craquant chocolat fenouil à Genève
Cream cheese bagel (le classique cream cheese bagel) à Genève
Crêpe au nutella ou confiture (plusieurs choix possibles, sucrée,salée) à Genève
Crêpe de la voisine (hamburger, oeuf,oignon et fromage) à Genève
Crêpe la mamma mia (chèvre, aubergines, tomates fraîches, pesto maison) à Genève
Crêpe la medina (poulet, épinards, pesto rosso maison et cumin à Genève
Crêpe sucrée caramel au beurre salé maison à Genève
Crêpe sucrée chocolat, banane et boule de glace au choix à Genève
Crêpes sucrées et galettes salées à Genève
Crevettes à gogo avec frites et salade à Genève
Crevettes au curry, à la coco, aigre doux, à la mongole, etc.. dès : à Genève
Crevettes au gingembre à Genève
Crevettes black tiger au gingembre à Genève
Crevettes korma à Genève
Croûte 3 étages (fromage à raclette, jambon et oeuf) à Genève
Croûte au fromage avec oeuf à Genève
Croûte au fromage trois étages à Genève
Cuisine du marché, uniquement des produis frais de saison à Genève
Cuisses de grenouille frites maison et salade verte à Genève
Cuisses de grenouilles à Genève
Cuisses de grenouilles à la provençale à Genève
Cuisses de grenouilles à volonté à Genève
Cuisses de grenouilles poêlées en persillade et concassée de tomates à Genève
Cupcake choc oh lala 100% chocolat à Genève
Curry à la viande, au poisson ou végétarien, dès à Genève
Curry de crevettes sauvages (sans lactose, sans gluten) à Genève
Darne de saumon rôti aux agrumes à Genève
Dès de saumon aux épices, mi-cuit, juste saisi, nuage de beurre blanc à Genève
Desserts maison au choix à Genève
Dibi (agneau grillé) à Genève
Dibi, brochettes de crevettes ou crevettes sautées à Genève
Dim sum vapeur aux crevettes à Genève
Dorade royale grillée au feu de bois à Genève
Dos de cabillaud au lard fumé confit au gingembre, accompagné de sa purée de patates douces aux éclats de noisettes et d'un jus de crustacés au safran à Genève
Duo de coeur de saumon fumé, oeufs de saumon et pomme fourchette à Genève
Emincé de poulet à la mongole à Genève
Emincé de veau à la minute à Genève
En entrée : rouleau de priptemps, nems, raviolis, beignets, etc.. dès : à Genève
Entrecôte (200 gr env.) à Genève
Entrecôte * grta: genève région terre avenir (min 250gr) les 100gr à Genève
Entrêcote aux bolet à Genève
Entrecôte avec le vrai beurre café de paris à Genève
Entrecôte bagatelle 230g à Genève
Entrecôte bison - canada (min 200gr) les 100 gr à Genève
Entrecôte coupée à table par 100gr wagyu kobé 12+ à Genève
Entrecôte de boeuf 'cazar' à Genève
Entrecôte de boeuf à la sauce café de paris, frites et salade verte à Genève
Entrecôte de boeuf boucherie du molard 300 g, sauce béarnaise ou au poivre à Genève
Entrecôte de boeuf café de paris , frites maison, salade à Genève
Entrecôte de boeuf grillée (230g), frites et salade à Genève
Entrecôte de boeuf marchand de vin à Genève
Entrecôte de boeuf sauce bordelaise à Genève
Entrecôte de boeuf simmental (28 jours) à Genève
Entrecôte de boeuf, frites et salade à Genève
Entrecôte de cerf aux bolets à Genève
Entrecôte de cheval nature à Genève
Entrecôte de mon grand-père. spécialité maison, sauce à base d'estragon (100 g.) à Genève
Entrecôte double 400gr (usa, angus) à Genève
Entrecôte parisienne 250g, riz ou frites à Genève
Entrecôte parisienne café de paris, servi avec gratin dauphinois, légumes frais et salade mêlée à Genève
Entrecôte parisienne poivre vert 180g à Genève
Entrecôte sauce café de paris, frites, salade à Genève
Escalope de poulet grillée, frites et salade à Genève
Escalope de saumon à la citronnelle à Genève
Escalope de veau milanaise à Genève
Escalope de veau milanaise (ce met est accompagné de pommes frites et épinards frais) à Genève
Escalope de veau milanaise, légumes grillés, spaghetti à Genève
Escalope de veau viennoise, salade vert, pommes frites et légumes à Genève
Escalope de veau, sauce à la moutarde violette & aux pleurotes à Genève
Escalope milanaise à Genève
Escalopine de volaille grillée et panaché de petits légumes à Genève
Escalopine viennoise, frites et salade verte à Genève
Escargots de bourgogne (6 pièces 11.00) - 12 pièces à Genève
Escargots de bourgogne (6 pièces 13.00) 12 pièces à Genève
Escargots de bourgogne beurre maison à Genève
Exclusivité: la bûcheronne, fondue à la viande, cuite dans un bouillon de légumes 'maison', avec entrée et dessert à Genève
Fagotini au parfum de truffe à Genève
Fajitas au poulet, frites ou salade à Genève
Falafel ( croquant de pois chiche) à Genève
Fatayer aux épinards ( feuilleté aux épinards) à Genève
Faux filet de boeuf (de la boucherie du molard, rassi sur os) à la moelle et échalotes confites à Genève
Faux filet de boeuf beurre café de paris à Genève
Feijoada brésilienne à Genève
Festival di carpaccio.boeuf, thon saumon.poulpe. à Genève
Fettuccine del pirata (crevettes, jambon de parme, légumes, crème safranée) à Genève
Filet d'omble chevalier aux amandes à Genève
Filet de bar de ligne en sauce aux épices du pérou, poisson pachacamac à Genève
Filet de bar grillé à Genève
Filet de boeuf (200g), beurre maison, pommes de terre fontantes, légumes à Genève
Filet de boeuf angus - argentine (min 200gr) les 100 gr à Genève
Filet de boeuf au pain d'épices, sauce roquefort. à Genève
Filet de boeuf australie 180 gr à Genève
Filet de boeuf aux morilles à Genève
Filet de boeuf aux truffes noires à Genève
Filet de boeuf en émincé, sauce morilles grenaille sauté et légumes à Genève
Filet de boeuf poêlé aux truffes frites de panisses provençales à Genève
Filet de boeuf servi sur ardoise, accompagnements et sauces au choix à Genève
Filet de boeuf, sauce beurre carnivor à Genève
Filet de canette au thym frais, grenaille sauté et légumes à Genève
Filet de canette rosé, mousseline de pomme de terre, betterave à Genève
Filet de cheval au poivre vert à Genève
Filet de daurade royale rôti aux agrumes, jus sésame à Genève
Filet de daurade, sauce vièrge au citron vert et perle de yuzu à Genève
Filet de dorade et son beurre blanc aux herbes, riz pilaf à Genève
Filet de féra du lac grillé au four, parfumé aux herbes, citron, olives, échalote et huile d'olive à Genève
Filet de féra du léman, vinaigrette aux agrumes, riz vénéré à Genève
Filet de porc aux palourdes, coriandre et pommes de terre à Genève
Filet mignon de boeuf avec champignons à Genève
Filet mignon d'agneau, petit jus de viande au romarin et fromage de chèvre, risotto à la tomate séchée (midi : 29.00) à Genève
Filets de bar grillés, sauce vierge aux agrumes à Genève
Filets de canard 5 épices (avec crêpes) à Genève
Filets de dorade en papillote aux fruits de mer à Genève
Filets de perche à Genève
Filets de perche au beurre blanc ou 'provençale' à Genève
Filets de perche aux cinq epices à Genève
Filets de perche du lac selon disponibilité. à Genève
Filets de perche frais du lac léman, frites maison à Genève
Filets de perche meunière, sauce tartare à Genève
Filets de perche, frites, sauce tartare à Genève
Filets de perches à Genève
Filets de perches (estonie) ou filets de soles (sénégal) à Genève
Filets de perches au beurre citronné. à Genève
Filets de perches avec sauce tartare ou beurre citronné et garniture au choix à Genève
Filets de perches de notre pêcheur genevois, façon meunière à Genève
Filets de perches frais du lac léman (selon arrivage) dès à Genève
Filets de perches meunière, sauce cazar, à la vaudoise ou provençale à Genève
Filets de perches meunière, sauce tartare à Genève
Filets de perches meunières frites légumes à Genève
Filets de perches meunières, sauce citronnée ou tartare à Genève
Filets de perches poêlés, sauce vin blanc, pommes paille maison et salade verte à Genève
Filets de perches, frites, salade à Genève
Filets de perches, légumes ou riz ou pâtes ou frites à Genève
Filets de perches, sauce citron et sauce tartare, frites à Genève
Filets de rouget frais pommes nature légumes salade. à Genève
Filets de sole tropicale meunière à Genève
Filetto di orata con caviale di olive nere (filet de dorade, tapenade noire) à Genève
Foie de veau 'alla veneziana' avec compotée d'oignons (deux services) à Genève
Foie de veau a l'anglaise, frites maison, salade à Genève
Foie de veau à la vénitienne à Genève
Foie gras au pain d'épice (entrée) à Genève
Fondue à la bière à Genève
Fondue à la tomate à Genève
Fondue au champagne spécialité maison à Genève
Fondue au chèvre à Genève
Fondue au fromage - vacherin - gruyère dès à Genève
Fondue aux champignons à Genève
Fondue bourguignonne ( 2 pers. min ) à gogo 'boeuf où cheval' à Genève
Fondue bourguignonne 210g (viande de boeuf) min 2 personnes à Genève
Fondue bourguignonne,chinoise ou charbonnade à gogo 100%boeuf (minimum pour 2 personnes) à Genève
Fondue chinoise 200 g (min 2 personnes) frites, salade à Genève
Fondue chinoise ou bourgignonne (minimum 2 personnes) à Genève
Fondue chinoise ou bourguignonne, 200 gr de viande, salade verte, pommes frites, sauces diverses à Genève
Fondue moitié-moitié à Genève
Fondue suisse au fromage moitié-moitié à Genève
Fondue, spécialité de la maison (moitié-moitié, fribourgeoise, tomate, bolets) à Genève
Fondues au fromage (moitié-moitié; aux bolets; aux morilles; au poivre vert) dès à Genève
Formule 2 plats : 53.-- / 3 plats : 60.-- / 4 plats : 80.-- à Genève
Fricassée de calamaretti et noix de st-jacques à la provençale, saladine (midi : 23.00) à Genève
Fricassée de crevettes et saint jacques, crème chorizo à Genève
Fricassée de porcelet à la genevoise, galettes de pommes de terre à Genève
Full english breakfast (oeufs, bacon. saucisse, tomates et haricots en sauce) à Genève
Fusilli frais façon sicilienne (gratinés) à Genève
Galette kebab agneau ou poulet à Genève
Gambas à gogo à Genève
Gambas à gogo (min 2 pers, prix par personne) à Genève
Gambas à gogo (tous les soirs et samedi midi) à Genève
Gambas à l'ail, riz ou frites, légumes à Genève
Gambas au martini et ciboulette, riz aux petits légumes à Genève
Gambas maison à Genève
Gambas poêlées au piripiri. riz persillé à Genève
Gambas poêlées aux herbes à Genève
Gauffre chantilly et crème citron maison à Genève
Gnocchi bolognaise à Genève
Gnocchi maison, vongole et cime di rapa à Genève
Gnocchi paolo (pates fraiches maison, bolets, champignon de paris crème et tomates) à Genève
Golden burger fait maison + frites à Genève
Grand choix de salades (chef, césar, chèvre etc.) dès à Genève
Gratin de gambas, sauce citronnelle & concassés de tomate à Genève
Gratin de morue 'bacalhau com natas' à Genève
Gravlax de saumon bio d'irlande à Genève
Grillade de poissons : calamaretti, loup de ligne, langoustine, gambas & saint-pierre à Genève
Grillades de poissons et caetera, selon arrivage à Genève
Grosses crevettes décortiquées sautées à l'ail à Genève
Grosses crevettes sauvages poêlées et blé concassé vinaigrette tiède aux fruits de la passion à Genève
Gulas a l ajillo à Genève
Gunkan chair de tourtereau aux oeufs de capelan ou oeufs de saumon (2 pieces) à Genève
Hamburger à Genève
Hamburger 100% local, ketchup maison, boeuf de meinier de chez mr desbiolles, frites maison, pain artisanal à Genève
Hamburger ibérique (au jambon ibérique) à Genève
Hamburger in fine sans pain (sans gluten) à Genève
Hamburger maison à l'italienne (veau façon saltimboca) , frites et salade verte à Genève
Hamburger mokiko à Genève
Hamburger, frites, boisson à Genève
Hamburgers (classic, royal, chicken, cheese ) à partir de à Genève
Homard du maine grillé beurre de corail. demi : 28 entier : à Genève
Homard grillé , frites et salade à Genève
Homard grillé au beurre de corail, endives braisées aux agrumes, jus des carapaces aux limes à Genève
Homards et crevettes rôtis minute, risotto aux herbes, sauce américaine à Genève
Huîtres fines de claires no 3 (la pièce) à Genève
Involtini di melanzane alla parmigiana ( mozzarella de bufflonne, tranches d'aubergines gratinées à la mortadella ) à Genève
Iskender, viande de kebab, sauce tomate, yaourt à Genève
Jheenga tandori grilled king prawns marinated in yogurt and spices à Genève
Jhinga curry (crevettes pochées dans un sauce au curry) à Genève
Joue de boeuf traditionnelle, garniture grand-mère, servie en cocotte à Genève
Kafta ( boeuf haché, épices, persil, oignons) à Genève
Kafta brochettes de boeuf hache, persil, oignon à Genève
Karahi d'agneau à Genève
Kebab irakien (3 brochettes kebab, tomates rôties, taboulé, pain, frites) à Genève
Kebab koobideh (brochettes d'agneau haché avec oignons grillés, riz au safran) à Genève
Kebab makhlout (brochettes de filet d'agneau et poulet et agneau haché) à Genève
Kebab soltani ( brochettes de filet d'agneau et brochettes d'agneau juteuses) à Genève
Kebbe ( boulettes de boeuf haché et blé concassé, farcies oignons et pignons) à Genève
Kifto : tartare de boeuf ethiopien aux épices à Genève
Kubba mossoul fait maison (viande hachée au boulgour) à Genève
L'hamburger de la voisine (brun italien, gruyère, tomates, oignons, sauce burger à Genève
La fameuse crêpe la muller's composée de gruyère, jambon, épinards et oeuf à Genève
La pièce du boucher 180g, servie avec son beurre francis, frites et légumes à Genève
La planchette à partager ( rillettes, saucisse sèche, terrine ) à Genève
La végétarienne aux légumes cuits à la vapeur, riz et sauce tomate à Genève
Lambhacun (viande hachée) à Genève
Lapin chasseur (avec polenta ou tagliettelles maison) à Genève
Lasagne (maison) à Genève
Lasagne della casa (lasagne maison) à Genève
Lasagne maison à la viande de boeuf à Genève
Lasagnes de légumes à Genève
Le croque madame et sa salade verte à Genève
Le petit carpaccio de boeuf à Genève
Le sacré roasbeef sauce tartare, frites et salade verte à Genève
Le tartare de boeuf à Genève
Lela saag agneau et épinard haché, façon punjabi à Genève
Les célèbres fondues du gruyérien ( moitié-moitié- /bolets /tomates, pure vacherin, chèvre) à Genève
Les poissons fumés, crème au raifort et toasts à Genève
Les spaghetti tomate et baslic à Genève
Linguine ai frutti di mare ( tomates, calamars, langoustines, crevettes, moules, palourdes ) à Genève
Linguine ai frutti di mare (moules, palourdes, crevettes, calamars, tomates) à Genève
Linguine aux vongole veraci d'italie à Genève
Lobster roll ou hamburger, frites et salade coleslaw à Genève
Lomo saltado, morceaux de filet de boeuf sautés au wok à Genève
Longeole sauce pinot noir de derdagny et son gratin de lardons à Genève
Lotte et coquillage (artichaut, tomate confite et olive) à Genève
Loup de ligne façon réservoir : olives taggiasche, câpres, concassé de tomates à Genève
L'hamburger, steak haché, salade. tomate.oignon rouge, sauce cocktail à Genève
Maffe (sauce arachide) à Genève
Maffé ou thiebou dieune à Genève
Magret de canard (350 gr. env.) à Genève
Magret de canard saisi aux figues à Genève
Magret de canard, sauce a l'orange à Genève
Makdouss ( aubergines farcies aux noix) à Genève
Maki epicés thon et salade ou saumon et épinards (2 pièces) à Genève
Malakoff 'maison',viande séchée, jambon de la borne, salade à Genève
Malakoff 3 pièces , salade mêlée et viande séchée du valais à Genève
Malakoff maison, salade, viande séchée à Genève
Malakoff salade 2 piéces à Genève
Mast-o-khiar ( yaourt, concombre, menthe) à Genève
Méchoui (min. 2 personnes, prix par personne) à Genève
Médaillon de veau au jambon fumé, sauce champignons au cognac à Genève
Médaillons de lotte et grosses crevettes au curry roux, risotto safrané à Genève
Menu dégustation, assortiment de spécialités maison telles que : foie gras et magret de canard, tartare de boeuf et tartare de saumon écossais cru et fumé dans son fumoir à Genève
Menu Émincé de noix de veau à la zurichoise accompagné des incontournables rösti maison à Genève
Menu entrecôte, 200 grammes environ de viande tendre et goûteuse, nappée de notre beurre coupole et accompagnée de nos renommées frites maison à Genève
Menu étudiant : plat + boisson offerte (sur présentation de votre carte) à Genève
Menu filets de perche au beurre citronné dont la fraîcheur et la qualité sont garanties par nos pêcheurs locaux qui nous approvisionnent fidèlement depuis des années à Genève
Menu fondue chinoise aux 7 sauces (servi tous les soirs à partir de 2 personnes) à Genève
Menu poulet de bresse (servi à partir de 2 personnes et demande environ une heure et demi de préparation, il est recommandé de le commander lors de la réservation) prix par personne à Genève
Menu surprise 2 services chf 75 (pour l'ensemble de la table) accord mets et vins à Genève
Menu surprise 7 services chf 120 (pour l'ensemble de la table) accord mets et vins à Genève
Meringues à  la double crème de gruyère, sorbet cassis à Genève
Mexican burger à Genève
Mi-cuit de thon rouge et guacamole acidulé à Genève
Mic-mac de simmental tout maison à Genève
Mieza ghassemi ( aubergines grillées, oeufs, sauce tomate, ail, oignons) à Genève
Mijote de boeuf bourguignon ou autres plats cannailles à Genève
Mille-feuilles de boeuf au foie gras, sauce porto, galette de pommes de terre à Genève
Minestrone di verdura à Genève
Misto di mare alla piastra à Genève
Morue à la brapormania à Genève
Morue grillée à Genève
Morue grillée garnie de pommes rôties en robe au gros sel, agrémentée d'ail, d'oignons crus et d'un filet d'huile vierge du portugal à Genève
Morue maison, pommes de terre, migas ou légumes à Genève
Morue transmontana à Genève
Moules bretonnes (pommes, crème, flambées au calvados) à Genève
Moules gruyèriennes (façon poulette) à Genève
Moules marinières , frites (spécialitée de la maison) à Genève
Moules marinières, frites à Genève
Mousse au chocolat à Genève
Mousse au chocolat vegan extra light, chips de chocolat à Genève
Murgh tandoori cuisse de poulet marinée au yoghourt puis grillée à Genève
Nemo burger à Genève
Nigiri sushi: 3 saumon,2 maguro,1 tako,1 ebi 1 ikura,1 daurade 1 maki california à Genève
Noix d'entrecôte (250g), frites et salade à Genève
Noix de saint-jacques à la sauce yussian (piquant) à Genève
Noix de saint-jacques sautées, sauce à l'américaine. légumes du marché à Genève
Noix de saint-jacques sur fondue de poireaux au beurre blanc à la gousse de vanille, accompagnés de ses légumes d'antan glacés et de sa compoté de fruits exotiques à Genève
Noix de st jacques braisées sur salade à Genève
Noix d’entrecôte de boeuf « molard » rassie sur l’os, sauce « café de paris » 5 semaines d'affinage : 260gr à Genève
Noix d’entrecôte suisse 250gr (molard rassis 5 semaines sur os) à Genève
Nos 3 risottos,safran,aux champignons frais et parmesan et jambon cru à Genève
Nos menus-spécialité comprennent toujours une entrée d'accueil maison, telle que: terrine, potage, légumes grillés, carpaccio de champignons, diverses salades etc. dès à Genève
Nos paninis maison à Genève
Notre cocotte de calamars grillés à Genève
Notre pot-au-feu et son os à moelle à Genève
Notre tartare. boeuf thon saumon à Genève
Nouilles pad-thai aux crevettes à Genève
Oeufs cocote aux 4 saveurs (truffe, saumon, foie gras jambon/poivrons) à Genève
Omble / chou fleur / polenta à Genève
Onglet de boeuf à l'échalotte à Genève
Onglet de veau à Genève
Orecchiette cime di rapa.fagottini crème de truffe.tagliatelle ou asperges.penne vodka. à Genève
Orrecchiete avec boulettes de viande (boeuf et veau) à Genève
Os à moelle grillé à la fleur de sel (2 pièces) à Genève
Osso buco avec risotto safrané à Genève
Osso buco gremolata (ce met est accompagné de pommes frites et épinards frais) à Genève
Ossobuco della nonna (jarret de veau braisé) à Genève
Paccheri di gragnano alla scaglia (jeudi, vendredi, samedi) à Genève
Pad thai crevettes à Genève
Padthaï poulet, crevettes ou tofu, dès à Genève
Paella maison à Genève
Paillard di vitello alla milanese ( paillard de veau panée ) à Genève
Palak lamb (morceaux d'agneau mijotés dans une sauce au curry et aux épinards épicés à Genève
Panini poulet,tomate, mozzarella, sauce basilic à Genève
Panna cotta aux asperges et saumon fumé à Genève
Panzarotti aux épinards et ricotta ou tagliatelles œufs pochés, lardons à Genève
Pappardelle au saumon fumé, safran et limoncello à Genève
Parmigiana d'aubergines, bufala et basilic à Genève
Pastels, accras de farine de haricots ou nems à Genève
Pastilla au poulet à Genève
Pâtes ( au choix, pesto, arrabiata, siciliana) à Genève
Pavé de boeuf au poivre concassé à Genève
Pavé de boeuf au romarin sur roquettes, frites maison à Genève
Pavé de boeuf grillé, sauce forestière/moutarde/poivre vert à Genève
Pavé de boeuf sur ardoise 250 gr. 29.00 / 350 gr 39.00 / à gogo 74.00 à Genève
Pavé de boeuf, garniture de saison à Genève
Pavé de boeuf, sauce au choix à Genève
Pavé de cabillaud 'skagen' aux asperges blanches de cavaillon, vierge de tomates olivettes et pignons de pins à Genève
Pavé de maigre poêlé aux salicornes. riz noir vénéré, vierge d'agrumes à Genève
Pavé de saumon en croûte de champignons et noix de cajou à la crème de chorizo, accompagné de son pot-au-feu de légumes à Genève
Pavé de saumon, carottes, betterave et fenouil à Genève
Penne à la benno (carbonara et poulet) à Genève
Penne à la vodka à Genève
Penne alfredo poulet & crevettes curry à Genève
Penne all'arabiata à Genève
Penne arrabiata (tomate, piments, parmesan) à Genève
Penne au saumon à Genève
Penne ou tagliatelle aux morilles et petits légumes à Genève
Penne, sauce tomate maison à Genève
Picanha (viande de boeuf à l'ail) 250g, riz ou frites, haricots noirs à Genève
Picanha (viande de boeuf) servi sur ardoise à Genève
Piccata de veau au beurre citronné et riz blanc (deux services) à Genève
Piccata de volaille milanaise servie avec sauce tomate et spaghetti à Genève
Pièce de boeuf, marinade à la bière calvinus à Genève
Pimientos del padron à Genève
Pincanha grillée (boeuf) à Genève
Pizza à l'ail des ours à Genève
Pizza alfredo, tomate, mozza, carpaccio de boeuf, parmesan, huile de truffe à Genève
Pizza au saumon à Genève
Pizza bresaola (viande séchée de boeuf, roquette et copeaux de parmesan) à Genève
Pizza calabrese (tomates, mozza, salami piquant) à Genève
Pizza ciao bella (tomates, mozza, origan, ail, poulet) à Genève
Pizza diabolo (tomates, mozza, charcuterie, ail frais, piment fais à Genève
Pizza frutti di mare (tomates, mozza, origan, fruits de mer à Genève
Pizza funghi (tomates, mozza, origan, champignons) à Genève
Pizza mafiosa ( tomate, mozzarella di buffala, jambon de parme) à Genève
Pizza maison au feu de bois (tomates, fromage, carpaccio de boeuf) à Genève
Pizza margherita à Genève
Pizza orientale mix (tomates, mozza, origan, viande hachée,champignons) à Genève
Pizza patron (tomates, mozarella, viande de boeuf, champignons) à Genève
Pizza romantica (cèpes, aubergines, champignons, tomates, mozzarella, basilic) à Genève
Pizza vegetariana sans gluten à Genève
Pla bay tong daurade aux épices grillée en feuille de banane à Genève
Planchette de fromages du pays à Genève
Planchette de jambon cru pata blanca à Genève
Plateau de tapas (2-3 personnes) à Genève
Pluma ibérica, vitelotte, aubergine et groseille à Genève
Poelée aux champignons frais à Genève
Poisson braisé à Genève
Poisson braisé (au poids) 400g: 30.- / 600g: 35.- et 800g à Genève
Poisson braisé (tilapia) à Genève
Poisson croustillant au miel à Genève
Poisson grillé selon arrivage, sauce vierge aux herbes à Genève
Poisson sauvage grillé, garniture de saison ( prix selon arrivage) à Genève
Polenta caprese (tomates fraîches, mozzarella, jambon de parme, anchois et olives) à Genève
Pomme de ris de veau (chanterelle, asperges sauvages et oignons de printemps) à Genève
Portion de sushi 9 nigiri 6 hosomaki 1 california et 1 alaska à Genève
Potage tonkinois (boeuf et nouilles) à Genève
Poulet à la sauce du volcan à Genève
Poulet au curry rouge à Genève
Poulet au curry vert à Genève
Poulet aux noix de cajou à Genève
Poulet braisé ( 1/2 poulet ), banane plantin, légumes à Genève
Poulet caramélisé au sésame à Genève
Poulet curry rouge ou vert à Genève
Poulet doro-key : poulet cuit à l'étouffé aux épices et sauce pimentée à Genève
Poulet entier avec frites à Genève
Poulet mae-ploy ( aigre-doux, épicé) à Genève
Poulet ou pintade sauce kiedienou à Genève
Poulet sauce yassa (oignons frits) à Genève
Poulet sauté cacahuètes à Genève
Poulet tikka masala à Genève
Poulet yassa à Genève
Poulpe à la galicienne à Genève
Poulpe à la gallega (pommes nature, huile d'olive, ail, paprika) à Genève
Poulpe à la portuguaise à Genève
Poulpe à lagareiro à Genève
Poulpe grillé au feu de bois à lagareiro, pommes au four à Genève
Poulpe grillé avec pommesnouvelles à Genève
Poulpe poché au court-bouillon, arrosé de vinaigrette tiède et agrémenté d'oignons. pommes rôties en robe au gros sel. à Genève
Puccia, spécialité di salento ( tomates fraîches, mozzarella, salade et jambon de parme ) à Genève
Quasi de veau rôti aux girolles et pois gourmands, boulgour parfumé à Genève
Quenelles de brochet à la lyonnaise à Genève
Quenelles de brochet du lac, soufflées sauce homardine (homard frais) demi 19-chf à Genève
Quiche maison et salade à Genève
Rack d'agneau en croûte de pistache, sauce à la menthe à Genève
Raclette à gogo et assiette de viande séchée du valais à Genève
Ravioles de champignons frais (3 pièces), émulsion à l'échalote à Genève
Ravioles de crustacés, crème mousseuse à la citronnelle chips de racines rouges à Genève
Ravioles de queues de boeuf braisées et liées au foie gras, réduction de porto légèrement crémée à Genève
Ravioles de royan sauce nantua et queues d'écrevisses à Genève
Ravioli à l'ail des ours et ricotta, tomates cerises et pignons à Genève
Raviolis au homard à Genève
Raviolis de boeuf à Genève
Raviolis de homard à Genève
Raviolis farcis aux bolets, sauce aux morilles à Genève
Ribs de porc caramélisés aux épices (entée 19.00) à Genève
Rillettes de tourteau et pain toasté à Genève
Ris de veau aux morilles à Genève
Risotto à la piémontaise à Genève
Risotto ai frutti di mare à Genève
Risotto al barolo e rucola à Genève
Risotto alle capesante e spinaci (risotto aux noix de st -jacques et pousses d’épinards) à Genève
Risotto au gorgonzolla à Genève
Risotto au safran et langoustines (entrée) à Genève
Risotto aux asperges vertes ou gambas à Genève
Risotto aux bolets à Genève
Risotto aux fruits de mer (min 2 pers.) à Genève
Risotto aux langoustines et bisque de homard à Genève
Risotto aux légumes verts et tomates confites, copeaux de parmesan et bouquet de roquette (midi : 22.00) à Genève
Risotto aux morilles à Genève
Risotto crémeux à la truffe du périgord à Genève
Risotto crémeux aux langoustines & zeste de citron (minimum 2 pers) prix par personne à Genève
Risotto de chupe de camarones à Genève
Risotto del pescatore aux fruits de mer à Genève
Risotto du jour à Genève
Risotto selon saison (bolets, chanterelles, safran...) à Genève
Riz aux fruits de mer à Genève
Rizz bhalib ( riz au lait) à Genève
Roasbeef froid sauce tartare et frites à Genève
Roastbeef cuit saignant, fines tranches, moutarde et cornichons à Genève
Roastbeef froid, salade mêlée, pommes frites et sauce tartare à Genève
Rodizio à volonté à Genève
Rognons de veau sauce moutarde à Genève
Rognons, ris de veau flambés au cognac à Genève
Rosbeef de boeuf frites salade à Genève
Rösti au fromage à raclette valaisan, grisonnais ou tessinois (végétarien) à Genève
Rösti bernoise lard oigons à Genève
Rösti cazar, avec oignons, lardons, raclette fumée (20 minutes) à Genève
Roulé de saumon cru à la roucola et tartare de thon à Genève
Rouleau de printemps à Genève
Rouleaux d'ete crevettes et avocat à Genève
Rumpsteak sur ardoise bolets,poivre vert,a l’ail frites maison à Genève
Rumsteak de boeuf ,frites à Genève
Sabzi polo ba mahi ( filet de sole mariné, riz persan, coriandre, aneth et ail) à Genève
Saint-pierre et sabayon champagne (asperges, orange sanguine et chou-fleur) à Genève
Salade alfredo gambas grillées flambée à Genève
Salade au saumon (salade, saumon, oeufs, tomates) à Genève
Salade brésaola ou salade caesar à Genève
Salade brochettes de poulet (salade, tomates, carottes, concombre, cornichons) à Genève
Salade caprese tomates céruses&mozzarella buffalo à Genève
Salade césar au poulet à Genève
Salade césar au poulet, parmesan, lard grillé, croûtons à Genève
Salade césar façon voisine (entrée 13.00) à Genève
Salade césar revisitée : blanc de poulet mariné au curry rouge, tomates, beignets d'oignons, ananas grillé, oeufs durs à Genève
Salade d'artichaut et gambas tiède.salade de saison avec involtini d'aubergines. à Genève
Salade d'écrevisses et saumon fumé d'écosse à l'orange à Genève
Salade d'endives, rampon, magret de canard fumé, pignon et foie gras à Genève
Salade de boeuf à Genève
Salade de calamarettis, artichauts et tomates cerises à Genève
Salade de cervelas, salade grecque, salade niçoise, salade de thon, salade paysanne à Genève
Salade de chèvre chaud à Genève
Salade de crevettes, salade de poulet à Genève
Salade de croustillant de chèvre chaud au miel, menthe fraîche, tomates séchées et son serrano à Genève
Salade de gambas, avocats et fraises à Genève
Salade de la mer, saumon fumé d'ecosse crevette, avocat, oignon rouge, tomate cerise à Genève
Salade de lentilles, tataki de thon à Genève
Salade de papaye à Genève
Salade de papaye verte poulet, boeuf ou lap (entrée 17.00) à Genève
Salade de papaye. à Genève
Salade de poulet thaï à Genève
Salade du berger (salade de saison, chèvre chaud au miel, jambon cru, pignons) à Genève
Salade du nant (rucola, endives, tomates,crevettes) à Genève
Salade forestière (champignons, lardons, croûtons, oeuf) à Genève
Salade grecque (salade verte, tomate, concombre, poivron, olive, féta) à Genève
Salade jardinière (mélange de saison, chou kalé, concombres, tomates, carottes, radis frais, champignons de paris) à Genève
Salade landaise ( foie gras maison et magret de canard ) à Genève
Salade lime, poulet mariné au citron vert et gingembre, azuki, tomates à Genève
Salade maison (ruccolla, parmesan, feta, tomates à Genève
Salade mêlée filets de truite de la gruyère, légumes de saison, frites à Genève
Salade mêlée roastbeef froid, salade de pommes de terre à Genève
Salade montagnarde, reblochon pané, tomate cerise, oignon caramélisé, pomme de terre, lardons à Genève
Salade paysanne (salade verte, lardons, croûtons, oeufs durs, oignons et gruyère) à Genève
Salade rochemont ( salade mêlée, cocktail de crevettes, saumon fumé) à Genève
Salade shirazi ( concombre, tomate, oignon, huile d'olive, jus de citron) à Genève
Salade végétarienne à Genève
Salades dont chèvre chaud, tomate & mozzarella ou caesar à partir de à Genève
Saltimbocca alla romana à Genève
Samedi midi menu du chef pour enfant à Genève
Samosa végétarien à Genève
Sandwich falafel à Genève
Sandwich kebab agneau ou poulet à Genève
Sandwich philly cheese steak (fromage fondu sur du boeuf) à Genève
Sashimis thon à Genève
Saucisse à rôtir aux échalotes, frites maison, salade à Genève
Saucisse de veau, pain au mélange de graines, oignons caramélisés, moutarde aux bains de cassis à Genève
Saucisson de campagne avec röstis ou salade de pommes de terre à Genève
Saucisson vaudois au vin rouge et gratin dauphinois. salade verte dès à Genève
Saumon masala à Genève
Scaloppine crème de truffe. saltimbocca à la romana.filet de boeuf garnitures ou choix à Genève
Schubling (salade melée et pomme de terre) à Genève
Shuro ( végétarien) : purée de pois chiche à la sauce pimentée et épices à Genève
Sole entière meunière au beurre citronné à Genève
Sole grillée ou meunière (600 grammes) à Genève
Soupes de nouilles viande, crevettes ou végétarien, dès à Genève
Souris d'agneau (nouvelle zélande) au romarin à Genève
Souris d'agneau à la cannelle et au citron vert à Genève
Souris d'agneau au romarin à Genève
Souris d'agneau aux okras en sauce à Genève
Souris d’agneau au vin jaune sur mousseline de haricots blancs à Genève
Spaghetti alle vongole verace (jeudi, vendredi, samedi) à Genève
Spaghetti alle vongole veraci à Genève
Spaghetti aux fruits de mer ou risotto aux crevettes et lait de coco à Genève
Spaghetti aux petits légumes (asperges vertes, petit pois, fèves, épinards et copeaux de parmesan) à Genève
Spring roll (6 pièces) saumon et avocat à Genève
Steak café de paris, frites, salade à Genève
Steak de boeuf à la brapormania (220g) à Genève
Steak de boeuf, frites et salade à Genève
Steak de calamar et crevettes au piment et gingembre à Genève
Steak de cheval à l'ail, frites maison, salade à Genève
Steak de cheval sauce poivre frites légumes à Genève
Steak de fromage à Genève
Steak tartare de boeuf , frites à Genève
Steak tartare traditionnel (200 g) à Genève
Straccetti di branzino e carciofi marinati ( fines tranches de bar marinées au basilic et artichauts ) à Genève
Suprême de poulet caramélisé au miel, citron et gingembre à Genève
Suprême de poulet, crème citronnée à Genève
Surf & turf : 1/2 homard + 1 entrecôte entière, frites et salade à Genève
Sushi 18 pièces, saumon ciboulette, saumon soja fromage blanc, thon avocat sésame à Genève
Sushi noix de saint jacques ou anguille grillée (2pieces) à Genève
Sushi roll thon (5 pièces) à Genève
Swiss burger :steak pur boeuf, fromage à raclette, bacon, cornichons, oignons à Genève
Taboulé vert et son cocktail aux crevettes et mangue fraîche à Genève
Tacos (agneau, poulet ou boeuf) à Genève
Tagliata de boeuf, pommes de terre sautées et asperges à Genève
Tagliata de bœuf sur lit de roquette et parmesan, légumes de saison & pommes nouvelles au four à Genève
Tagliata di manzo su letto di spinaci, patate arrosto, salsa à Genève
Tagliatelle alla ciociara (sauce tomate, petits pois, jambon, champignons, crème) à Genève
Tagliatelle aux st - jacques (pâtes maison) à Genève
Tagliatelle fraîche aux morilles à Genève
Tagliatelles aux gambas et sa sauce rosée, salade verte à Genève
Tagliatelles aux morilles à Genève
Tagliatta de boeuf (entrecôte en lamelles sur un lit de rucula) à Genève
Tagliolini et homard à Genève
Tajine agneau et pruneaux à Genève
Tajine de poulet aux citrons confits à Genève
Tandoori murgi (poulet mariné au yaourt et épices, puis grillé au tandoor à Genève
Tapas : bruschetta tomate, basilic ou mousse de thon à Genève
Tapas barigoule d'artichauts poivrade, topinambours, céleri-rave. pesto d'olives noire calamata à la truffe tuber aestivum à Genève
Tapas calamars frits à la romaine à Genève
Tapas crevettes en cage à Genève
Tapas croustillants de pain à choix ( jambon cru, chèvre, poivrons, thon) à Genève
Tapas fondants à l'italienne, toasts au foie gras ou au saumon fumé (6 pièces) à partir de à Genève
Tapas gambas à l'ail à Genève
Tapas jambon ibérique, fromage plancha à Genève
Tapas millefeuille d'aubergines violettes et il cuor di burrata, panage façon tempura à Genève
Tapas mini burger maison (boeuf, cheddar,ognions, cornichons, sauce maison) à Genève
Tapas mini-hamburgers, mini-cheeseburgers à Genève
Tapas pignons de poulet marinés à Genève
Tapas rouleaux bresaola et pistaches, fromage de chèvre frais, ciboulette à Genève
Tapas salade de betteraves fumées par nos soins, chèvre frais. fruits de la passion, huile d'olive, basilic. à Genève
Tapas tatin d'endives au foie gras et pain d'épices caramélisé aux fruits secs à Genève
Tartare à Genève
Tartare bagatelle coupé au couteau à Genève
Tartare d'avocat et crevettes ou tartare de loup à Genève
Tartare d'espadon aux tomates séchées à Genève
Tartare de boeuf toaste &beurre frites maison à Genève
Tartare de boeuf à Genève
Tartare de boeuf 'bula, halles de rive' coupé au couteau (180 gr), pommes frites maison à Genève
Tartare de boeuf (coupé au couteau) à Genève
Tartare de boeuf (dans le filet) à Genève
Tartare de boeuf (entrée 25.00) à Genève
Tartare de boeuf 180 gr, frites, salade à Genève
Tartare de boeuf 180 gr. frites et toast à Genève
Tartare de boeuf classique 180 gr à Genève
Tartare de boeuf classique ou 'à l'italienne' ou 'à la valaisanne' au couteau, 200 gr, toasts et frites à Genève
Tartare de boeuf classique, roquette & salade de pommes de terre à Genève
Tartare de boeuf coupé au couteau dès à Genève
Tartare de boeuf ou de saumon, frites, toast et salade à Genève
Tartare de boeuf tradition à Genève
Tartare de boeuf, frites et salade à Genève
Tartare de boeuf, pommes de terre sautées aux herbes. crudités, salade à Genève
Tartare de boeuf, salade ou frites à Genève
Tartare de bœuf (200g) à Genève
Tartare de cabillaud printanier à Genève
Tartare de daurade pur sésame 180gr à Genève
Tartare de dorade et mangues fraîches à Genève
Tartare de filet de boeuf yamori, frites maison à Genève
Tartare de homard, gelée anisée de fenouils croquants, crème montée et citron caviar à Genève
Tartare de noix de st-jacques façon ceviche à Genève
Tartare de saumon à Genève
Tartare de saumon aux écrevisses et saladine (midi : 24.00) à Genève
Tartare de saumon d'ecosse frites maison (toast et beurre) à Genève
Tartare de saumon frais coupé au couteau à Genève
Tartare de saumon frais et fumé poêlé minute à Genève
Tartare de saumon, thon ou daurade et crevettes à Genève
Tartare de thon à Genève
Tartare de thon et avocat à Genève
Tartare de thon façon japonaise à Genève
Tartare d'automne 200gr à Genève
Tartes végétariennes maison à Genève
Tas kebab, kebab cuit au four à Genève
Temaki crevette pannée et avocat ou crevette tempura à Genève
Terrine de foie gras maison mi-cuit au sel de guérande à Genève
Texanburger (lard-fromage) à Genève
Thali à la viande ou végétarien (30.00) (variété de légumes en sauce au curry) à Genève
The classic cheese burger à Genève
The original burger à Genève
Thiebou yapp à Genève
Thon rouge cru à ma façon, gingembre, coriandre et citron vert à Genève
Tibs agneau : gigot sauté aux oignons aux poivres vert et noir à Genève
Tikka massala - blancs de poulet grillés avec une sauce traditionnelle. à Genève
Tiramisu maison à Genève
Tofu sauté ( végétarien ) à Genève
Tom yam kung (soupe de crevettes citronelle) à Genève
Torsades de porc à la pekinoise à Genève
Tortelloni ( végétarien ) ripieni con mousse di melanzane ( farcis à la mousse d'aubergines, tomates cerises et basilic ) à Genève
Tournedos de selle d'agneau des adrets dans son jus à Genève
Toute une sélection de glaces faîtes maison et au parfum original dès à Genève
Toute une sélection de pâtes à découvrir dès à Genève
Toute une sélection de pizzas classiques, originales et revisitées à partir de à Genève
Toute une sélection de pizzas classiques, originales ou revisitées dès à Genève
Toutes nos pâtes sont disponibles sans gluten supplément de à Genève
Toutes nos pizza et pÂtes sont a à Genève
Tranche de gigot d'agneau à Genève
Travers de porc de jussy laqué et grillé 300gr à Genève
Trilogie de caviar d'Élevage, blinis et crème aigre (3 x 10gr.) à Genève
Trio de ravioli roberto (deux services) à Genève
Tripes de boeuf et cochonnaille, mijotées aux haricots blancs. riz au four. à Genève
Vaste choix de burger maison (mexicain, italien, rösti etc.) dès à Genève
Vegetarien : plats au tofu ou légumes variés. dès : à Genève
Vendredi soir : buffet de la mer, homards, langoustines, saumon en bellevue etc. à Genève
Viande d'agneau grillée à Genève
Viande séchée du valais à Genève
Viennoise ou paillard de veau à Genève
Vinnie's hot dog (hot dog garni de bacon et d’oeufs brouillés) à Genève
Vitello tonnato à Genève
Vittello tonnato à Genève
Yassa à Genève
Yemiser-alecha : purée de lentilles aux épices à Genève
Manger un plat du jour Genève Acacias
Bifanas demi baguette (viande de porc mariné) à Genève acacias
Boisson + burger maison ou chicken wings, salade et potatoes +café à Genève acacias
Boisson + pizza ou pâtes du jour + café à Genève acacias
Cheeseburger maison dans son pain, frites, salade à Genève acacias
Emincé de volaille sauce aux champignons à Genève acacias
Fondue de la gruyère à Genève acacias
Francesinhas a moda do porto (pain de mie, saucisse,jambon, viande de boeuf à Genève acacias
Hamburger cheese, pain maison, boeuf suisse, salade et country potatoes à Genève acacias
Hamburger cheval-blanc à Genève acacias
Hamburger classic, pain maison, boeuf suisse, salade et country potatoes à Genève acacias
Lasagne maison à Genève acacias
Malakoffs (3 pièces) à Genève acacias
Pâtes ( spaghetti, penne, tagliatelle) wings : sauce tomate et saucisse de boeuf à Genève acacias
Pizza calabraise, tomate, mozzarella, origan, chorizo piquant à Genève acacias
Pizza forestière (tomate, mozzarella, champignons, origan), salade (14.50 à l'em à Genève acacias
Pizza napolitaine ( tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan) à Genève acacias
Pizza napolitaine ( tomates, mozzarella, olives, anchois, câpres) à Genève acacias
Pizza quatre saisons à Genève acacias
Pizza royale (tomate, mozzarella, jambon blanc, origan), salade (14.50 à l'empor à Genève acacias
Pizza sicilienne, tomate, mozzarella, thon, olives, origan à Genève acacias
Pizza tonno (tomate, mozzarella, thon, origan, olives) à Genève acacias
Pizza végétarienne (tomate, mozzarella, aubergine, champignons, origan) à Genève acacias
Roastbeef, frites, sauce tartare, salade à Genève acacias
Tartare de boeuf (250 g), toasts, frites à Genève acacias
Tartare de boeuf (coupé au couteau), frites, salade à Genève acacias
Tartare de saumon à Genève acacias
Manger un plat du jour Genève aéroport
Entrecôte de boeuf à la plancha avec 3 sauces à Genève aéroport
Sole de bretagne à la poêle, grillée ou meunière à Genève aéroport
Manger un plat du jour Genolier
Carpaccio de filet de boeuf, pâtes ou frites et pain grillé à Genolier
Manger un plat du jour Gland
Canard laqué avec crêpes et légumes à Gland
Poulet aigre doux à Gland
Tagliata de boeuf (200 gr)crème de rucola et copeaux de grana padano à Gland
Tartare de boeuf à Gland
Trio espagnol (pata negra, serrano, chorizo ) à Gland
Manger un plat du jour Glion
Sole de l'atlantique meunière ou grillée à Glion
Manger un plat du jour Golfe Juan
Gambas grillés à l'ail à Golfe juan
Manger un plat du jour Grand Saconnex
Carré d'agneau & beurre à l'ail des ours à Grand saconnex
Fondue royale “swiss chalet” pommes en robe des champs,jambon cru, viande séchée à Grand saconnex
Omelette du chalet garni de rösti, lardons & gruyère à Grand saconnex
Pièce de boeuf “ café de paris “ 240gr à Grand saconnex
Raclette royale à Grand saconnex
Salade swiss chalet : salade mêlée, endives, tomates, duo de carottes râpées, rösti, lardons, oeuf au plat à Grand saconnex
Swiss burger (burger de boeuf, galette de rösti, raclette, tomates,cornichons, batavia, sauce américaine, salade) à Grand saconnex
Manger un plat du jour Grandson
Gambas à l’ails, beurre de homard à Grandson
Tartare de boeuf, garnie, toasts et beurre 200 gr. à Grandson
Manger un plat du jour Hermance
Filets de perches du lac léman meunières à Hermance
Manger un plat du jour Jongny
Roastbeef « sauce tartare » (frites maison, salade du jour) à Jongny
Manger un plat du jour Juan les pins
1⁄2 poulet rôti au four à Juan les pins
Carpaccio de boeuf : 15,00 aux copeaux de parmesan à Juan les pins
Magret de canard au gingembre et miel à Juan les pins
Manger un plat du jour La balme de sillingy
Tartiflette traditionnelle à La balme de sillingy
Manger un plat du jour La biolle
Filet de rouget grondin à l'unilatéral aux trois riz à La biolle
Manger un plat du jour La clusaz
Poulet fermier aux trois vinaigres à La clusaz
Manger un plat du jour La croix-de-rozon
Queues de crevettes au cognac à La croix-de-rozon
Souris d'agneau limousin cuite longuement puis laquée dans son jus à La croix-de-rozon
Manger un plat du jour La rippe
Filets de perche sautés au beurre d'ail à La rippe
Manger un plat du jour La roche sur foron
Foie de veau au vinaigre balsamique à La roche sur foron
Manger un plat du jour La sarraz
Filets de féras du léman au vin blanc à La sarraz
Manger un plat du jour La tour
Gratin de perches et queues d'écrevisses à La tour
Manger un plat du jour La tour-de-peilz
Filets de loup de mer au vin blanc à La tour-de-peilz
Scaloppine de veau au marsala à La tour-de-peilz
Manger un plat du jour Lausanne
Canard aux deux curry et ananas à Lausanne
Canard croustillant (avec crêpes maison) à Lausanne
Coquelet grillé à l'américaine, sauce diable à Lausanne
Côte et filet d'agneau poêlés à la provencale à Lausanne
Côtelettes d’agneau, jus corsé au basilic à Lausanne
Crêpe bergÈre, chèvre ste-maure, miel, noix, roquette à Lausanne
Crevettes au sésame et jus de citron à Lausanne
Croûte aux champignons des bois à Lausanne
Dos de lieu jaune rôti à l'espelette, suc de citron confit à Lausanne
Emincé de poulet au curry vert à Lausanne
Emincé de veau 'zurichoise', rösti, salade à Lausanne
Emincé de veau zurichois à Lausanne
Emincé de veau zürichoise (rösti maison) à Lausanne
Filet de boeuf sauce aux baies roses à Lausanne
Filet de canard sauté aux ananas à Lausanne
Filet d’agneau au thym et romarin à Lausanne
Filet d’agneau au thym, panisse à la tomate séchée et aux olives vertes à Lausanne
Filets de lapin suisse à la moutarde polenta tessinnoise à Lausanne
Filets de perches du lac léman à Lausanne
Friture de calamars & salade à Lausanne
Gambas à l'ail a gogo à Lausanne
Gambas poêlés aux herbes fraîches à Lausanne
Gambas semi décortiquées à la provençale à Lausanne
Jambon à l’os de campagne tiède gratin dauphinois à Lausanne
Magret de canard poêlé aux pêches à Lausanne
Paillard de veau 180g à Lausanne
Poulet madras mijoté dans une sauce au curry très relevé à Lausanne
Poulet tikka masala mariné à Lausanne
Risotto à la bisque de homard & gambas à Lausanne
Risotto à la piémontaise (aux champignons) à Lausanne
Roastbeef frites ou crudités, sauce tartare à Lausanne
Roastbeef froid piqué à l’ail sauce tartare à Lausanne
Salade de gambas tièdes à Lausanne
Saumon mi-cuit aux asperges vertes | beurre blanc à Lausanne
Sauté de poulet aux oignons confits & à l’ail des ours à Lausanne
Spagetti aux tomates cerises et basilic à Lausanne
Steak tartare de boeuf coupé au couteau à Lausanne
Suprême de poulet 200 gr à Lausanne
Tajine de volaille au citron confit et olives vertes à Lausanne
Tartare de boeuf classique toast et frites maison à Lausanne
Tartare de boeuf coréen à Lausanne
Tartare de boeuf coupé au couteau 200g à Lausanne
Tartare de boeuf, toasts, beurre, pommes frites à Lausanne
Tartare de crabe et oeufs de poissons volants à Lausanne
Tartare de féra à l’aneth, toasts et frites à Lausanne
Manger un plat du jour Lavigny
Souris d'agneau confite au pinot noir de lavigny à Lavigny
Manger un plat du jour Le brassus
Suprême de pintade rôti à l'ail nouveau à Le brassus
Manger un plat du jour Le fayet
Couscous poulet à Le fayet
Manger un plat du jour Le grand bornand
Côte de veau, sauce morilles, légumes du moment à Le grand bornand
Escalope savoyarde et sa garniture à Le grand bornand
Filet mignon de porc et son mélange forestier à Le grand bornand
Pela des aravis, salade et charcuterie à Le grand bornand
Tartare de boeuf au couteau assaisonné par nos soins à Le grand bornand
Manger un plat du jour Le mont-sur-lausanne
Noix st jacques poêlées, crumble au citron, sur risotto au safran à Le mont-sur-lausanne
Parisienne de boeuf pommes de terre sautées, légumes du jour à Le mont-sur-lausanne
Manger un plat du jour Le petit bornand les glieres
Assiette fermière (tomme blanche aux échalotes et ciboulette-salade-beignets de pomme de terre) à Le petit bornand les glieres
Manger un plat du jour Le pont
Jambon de campagne, röstis, légumes à Le pont
Manger un plat du jour Le sentier
Filets de perches au savagnin du jura, pommes natures à Le sentier
Manger un plat du jour Le sépey
Malakoff salade mêlée (petite 3 pièces) à Le sépey
Tartare de boeuf assaisonné à votre convenance à Le sépey
Manger un plat du jour Les avants
Entrecôte de boeuf (200 gr) à Les avants
Manger un plat du jour Les contamines montjoie
Côte de boeuf du montagnard 700g à Les contamines montjoie
Manger un plat du jour Les cullayes
Les grosses crevettes flambées en salle à Les cullayes
Manger un plat du jour Les diablerets
Croûte au fromage, jambon et oeuf à Les diablerets
Le steak d'espadon grillé sur sa caponata à Les diablerets
Manger un plat du jour Les gets
Fondue aux cèpes et trompettes (min 2 pers) à Les gets
Manger un plat du jour Les houches
jhinga vindalo curry de gambas épicé à Les houches
Manger un plat du jour Leysin
Fondue moitié-moitié 200 gr à Leysin
Saveurs asiatiques - chicken satay à Leysin
Manger un plat du jour Locarno
Carpaccio de boeuf, pesto de basilic, copeaux de parmesan à Locarno
Filets de perches à la bernoise, frites, salade à Locarno
Fondue chinoise 200 g (min 2 personnes) frites, salade à Locarno
Gambas à gogo à Locarno
Pavé de boeuf au poivre concassé à Locarno
Raviolis farcis aux bolets, sauce aux morilles à Locarno
Rösti bernoise lard oigons à Locarno
Manger un plat du jour Lucens
Tournedos de sole aux senteurs provençales, sauce au basilic à Lucens
Manger un plat du jour Lucinges
Les noix de saint jacques rissolées aux graines de sésame à Lucinges
Manger un plat du jour Lugrin
Tartiflette avec salade verte à Lugrin
Manger un plat du jour Luins
Malakoff de luins, la pièce à Luins
Manger un plat du jour Lutry
Assortiment de sushis à Lutry
Manger un plat du jour Lyon
AÏoli À la provenÇale à Lyon
Andouillette gastronomique 'tirée à la ficelle' de chez braillon, sauce moutarde à Lyon
Assiette de charcuterie (jambon cru duroc bataillé, chorizo belotta, cecina vacuno) à Lyon
Assiette de serrano, pan con tomates - à Lyon
Bar de corse grillé, pommes rissolées et pleurottes à Lyon
Bar de corse grillé, pommes rissolées et pleurottes. à Lyon
Bavette 180g un morceau aux fbres longues véritablement goûteux à Lyon
Brochettes assortiment, gambas, saumon, canard, boulette de poulet et boeuf fromage à Lyon
Calamaria gemista (farcis aux épinards, pignons de pin, feta) à Lyon
Canard sauté assaisonné à la pâte de piment, à l'ail et aux feuilles de basilic à Lyon
Carpaccio de boeuf, pesto aux pignons de pincopeaux de parmesan, roquette à Lyon
Chicken fajitas (poulet) à Lyon
Coques à la portuguaise et sa brunoise de légumes à Lyon
Côte d’agneau rôtie, épaule confite, légumes et jus d’un tagine à Lyon
Cuisses de grenouilles persillées (250 grs) à Lyon
Dorade royale grillée (500 gr) à Lyon
Dos de saumon balik mi-cuit crème acidulée et caviar d’aquitaine de la maison à Lyon
Escalope de veau milanaise à Lyon
Escalopes de foie gras de canard poêlé et ses asperges fraiches à Lyon
Fajitas à Lyon
Filet de bar rôti, mille-feuille de légumes, sauce vierge à Lyon
Filet de boeuf aux morilles et son gratin dauphinois à Lyon
Filet de féra rôti aux amandes grillées et beurre blanc à Lyon
Foie de veau poêlé en persillade, pomme de terre en copeaux poêlées à Lyon
Gambas en persillade et ses petits légumes à Lyon
Gambas poÊlÉes et ses ravioles truffÉes à Lyon
Gambas saisies au poivre et au sel (gros calibre) à Lyon
Gratin d'écrevisses au curry à Lyon
L'assiette du grillardin 280 g à Lyon
La crêpe belle île à Lyon
La douzaine d'huitres fines de claire no 3 à Lyon
La gratinée de moules méridionale à Lyon
La salade lyonnaise à Lyon
Le burger du b7 à Lyon
Le burger du grand café à Lyon
L’omble chevalier « cuisson douce » au vin jaune et bouquet de légumes tendres à Lyon
Menu tapas…careignes à Lyon
Ossobucco de veau et gremolata d’orange à Lyon
Paella aux fruits de mer 'façon jols' servie au plat à Lyon
Pavé de biche aux cèpes, gratin dauphinois, légumes du marché à Lyon
Pavé de cabillaud rôti, caviar d’aubergines et huile vierge de tomate. à Lyon
Picanha de boeuf « black angus » (kansas usa) 220 g à Lyon
Pomme de ris de veau à la grenobloise, petits pois et carottes à la verveine à Lyon
Pomme de ris de veau meunière, jus aux truffes noires à Lyon
Poulet à la crème comme en dombes, gratin dauphinois à Lyon
Poulet massala - spécialité du chef : blanc de poulet, oignons tomates à Lyon
Quenelle de brochet, sauce nantua à Lyon
Risotto au chorizo et au poivrons à Lyon
Risotto de noix de saint-jacques à Lyon
Rognons de veau flambes au cognac et son gratin dauphinois à Lyon
Salade lyonnaise, andouillette de lyon sauce moutarde à Lyon
Suprême de poulet aux écrevisses à Lyon
Tablier de sapeur, sauce gribiche à Lyon
Tajine poulet-citrons (poulet,olives,citron confit) à Lyon
Tartare de boeuf classique à Lyon
Tartare de saumon et écrevisses marinés au citron vert à Lyon
Tartare de saumon xxl à l’aneth avec salade de mesclun et frites à Lyon
Tête et langue de veau, ravigote aux herbes à Lyon
Tournedos de canard sauce miel, figue & vinaigre balsamique à Lyon
Viennoise de veau (france) 180 g à Lyon
Manger un plat du jour Manigod
Tartiflette au reblochon fermier (sur réservation) à Manigod
Manger un plat du jour Margencel
Filets de perches fraîches rissolées à la poêle,un jus aux herbes émulsionné à Margencel
Manger un plat du jour Megeve
Agneau de sept heures et ses légumes confits à Megeve
Burger charolais du lodge park, mesclun et frites à Megeve
Côte de veau sauce aux morilles à Megeve
Côtes d'agneau, pomme de terre confites à l'ail à Megeve
Volaille fermière rôtie à la broche à Megeve
Manger un plat du jour Megevette
Tartare de boeuf charolais au couteau à Megevette
Manger un plat du jour Menthon saint bernard
Tartare de boeuf charolais au couteau à Menthon saint bernard
Manger un plat du jour Messery
Filets de perches du lac meunière à Messery
Manger un plat du jour Meyrin
Canard laqué à Meyrin
Charbonnade de boeuf à volonté (inclus buffet de salades) à Meyrin
Choix de pizza au feu de bois dès : à Meyrin
Crevettes ou calamars sautés à l'aigre doux à Meyrin
Duo de rognons et ris de veau / cordon bleu dès : à Meyrin
Entrecôte de cheval (sauce, garnitures, buffet de salades inclus) dès : à Meyrin
Entrée : escargots, os a moelle, viande des grisons, salades. dès : à Meyrin
Filets de perche meunière / tagliatelle aux crevettes dès : à Meyrin
Fondue au fromage / aux bolets / fondue chinoise (sur commande), dès : à Meyrin
Fondue bourguignonne de boeuf (inclus buffet de salades) à Meyrin
Fondue chinoise à volonté (inclus buffet de salades) à Meyrin
Gambas à l`ail à Meyrin
Médaillon de boeuf 160gr. (sauce, garniture, buffet de salades inclus) à Meyrin
Nos pavés de boeuf ou de cheval, sauces maison, aux morilles ou au poivre. dès : à Meyrin
Pizza au feu de bois (inclus buffet de salades) dès: à Meyrin
Potage de crevettes à la citronnelle 1/2 portion (entrée) à Meyrin
Poulet sauté au basilic thai à Meyrin
Rouleau de printemps (viande ou legumes) à Meyrin
Scaloppine de veau al marsala à Meyrin
Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes à Meyrin
Spécialités entrecôtes beurre maison (sauc, garniture, buffet de salades inclus) à Meyrin
Tartare au couteau, toasts et frites. à Meyrin
Vegetarien : tofu ou légumes mixtes au curry ou salade de papaye ou salade de vermicelles aux piments. dès : à Meyrin
Manger un plat du jour Meythet
Entrecôte du boucher à Meythet
Pavé de saumon à l'oseille à Meythet
Manger un plat du jour Montagny-près-yverdon
Paillards de veau grillés aux chanterelles et jus simple au thym à Montagny-près-yverdon
Manger un plat du jour Montreux
Carpaccio de boeuf classico à Montreux
Carpaccio de boeuf, frites maison, salade verte à Montreux
Fritto misto - friture de poissons et fruits de mer, citron et sauce tartare à Montreux
Omble chevalier de nos lacs, polenta croustillante & chèvre frais à Montreux
Tartare de boeuf avec toasts & beurre à Montreux
Manger un plat du jour Montricher
Pièce de veau noble ‘‘lo-vï'' de montricher au thym à Montricher
Manger un plat du jour Morges
Assiette du pêcheur, poisson et fruits de mer à Morges
Canard a l'orange à Morges
Emincé de veau à la crème avec rösti et légumes de saison à Morges
Foie gras de canard poêlé au vinaigre de framboises à Morges
Plancha de cigales de mer et saint-jacques, sauce vierge à Morges
Scaloppine de veau au citron ou marsala à Morges
Manger un plat du jour Morzine
Filet de boeuf cuit au sautoir, beurre marchand de vin à Morzine
Manger un plat du jour Nantua
Filets de perche et crème de savagnin à Nantua
Poulet de bresse à la crème et au vin jaune à Nantua
Manger un plat du jour Neydens
Steack tartare, frites, salade à Neydens
Manger un plat du jour Nice
Aile de raie à la grenobloise/, beurre noisette à Nice
Bouillabaisse pour deux à Nice
Cari de poulet (poulet mijoté, safran, tomates, oignons, ail, gingembre) à Nice
Croustillant de saint pierre aux pommes, sauce au miel à Nice
Epaule d'agneau rotie à Nice
Filet de loup poêlé aux herbes fraîches, parmesane d’asperges à Nice
Gambas à la provençale, risotto crémeux aux asperges vertes à Nice
Gratiné de gnocchi au fromages de chèvre et courgettes à Nice
Hamburger maison au chèvre, bacon et ses potatoes à Nice
La grosse gambas 'black tiger' à la plancha , coriandre et gingembre à Nice
Lamb jalfrezi - agneau, tomates,poivron, oignons et vinaigre à Nice
Lapin rôti au four à bois à Nice
Lasagnes bolognaise 'maison' à Nice
Mixed grill de viande, agneau, veau, boeuf à Nice
Paillardine de veau grillé à Nice
Pavé d’espadon aux graines de moutarde et estragon à Nice
Pierrade minotaure, boeuf, poulet à Nice
Pizza parma [tomate, jambon cru, fromage] à Nice
Planche mixte fromages et charcuteries à Nice
Ravioli niçois aux artichauts en barigoule à Nice
Raviolis niçois à la tomate & basilic à Nice
Raviolis niçois maison, sauce aux cèpes à Nice
Ris de veau poêlé aux girolles, sauce girolles, jus de volaille à Nice
Risotto truffes noires à Nice
Risotto végétarien, aux légumes de saison et parmesan à Nice
Rouget rôti sur une glace de soupe du pêcheur à Nice
Sada mourgh : poulet au curry à Nice
Salade océane à Nice
Saltimbocca de veau a la romana à Nice
Samossatriangles fourrés aux épices et agneau,crevettes ou légumes à Nice
Scampis grillés à Nice
Spares ribbs à Nice
Tartare de boeuf fraicheur minute, frites, salade à Nice
Tartare de boeuf poêlé (frites salade) à Nice
Tartare de boeuf «charolais coupé au couteau » ( 180 gr ) à Nice
Tartare de saumon frais, salade mesclun à Nice
Toureaux alantique, la pièce à Nice
Manger un plat du jour Notre dame de bellecombe
Brasérade au feu de bois et son gratin dauphinois à Notre dame de bellecombe
Manger un plat du jour Noville
Carré d'agneau «nez noir» du valais en croûte diablée à Noville
Manger un plat du jour Nyon
Calamars frits, sauce tartare, pommes frites à Nyon
Escalope de veau au citron ou au marsala à Nyon
Médaillon d'entreôte de boeuf à Nyon
Omble chevalier du lac à Nyon
Manger un plat du jour Ollon vd
Risotto au safran et noix de saint-jacques à Ollon vd
Manger un plat du jour Onex
Daurade entière grillée à l’ail à Onex
Entrecôte beurre ziggi à Onex
Filet de boeuf aux morilles à Onex
Filets de perches frais (selon arrivage) à Onex
Mousse glacée au toblerone à Onex
Tagliatelles fraîches au saumon à Onex
Tartare tradition coupé au couteau à Onex
Manger un plat du jour Pailly
Entrecôte de cheval à Pailly
Manger un plat du jour Panex
Tartare de boeuf coupé au couteau à Panex
Manger un plat du jour Paudex
Crevettes, sauce à l'ail et piments, 500g à Paudex
Manger un plat du jour Payerne
Filet de saumon au foie gras et morilles à la crème à Payerne
Tartare de boeuf, toast&beurre à Payerne
Manger un plat du jour Perly-certoux
Friture de calamars, servie avec des frites et de la sauce tartare à Perly-certoux
Poêlée de cuisses de grenouilles fraîches en persillade à Perly-certoux
Manger un plat du jour Petit Lancy
Tartare de boeuf au couteau, frites, salade ou potage à Petit lancy
Manger un plat du jour Plan les Ouates
Coeur de saumon sauvage mariné au citron vert à Plan les ouates
Manger un plat du jour Poliez-pittet
Filets de truite au basilic et vinaigre de xérès à Poliez-pittet
Manger un plat du jour Presinge
Longeole (fabrication maison) à Presinge
Manger un plat du jour Pringy
pavé de saumon juste snaké au citron et huile d'olive à Pringy
Manger un plat du jour Pully
Brochette de st-jacques grillé à Pully
Crevettes sautées à la mode de szechuan à Pully
Escalopines de saumon à la plancha à Pully
Filet de féra aux amandes à Pully
Friture de calamars et crevettes à Pully
Poulet sauté à l'ananas frais à Pully
Tartare de boeuf 200 gr à Pully
Manger un plat du jour Puplinge
Beignet de fleur de courgette à Puplinge
Carpaccio de thon sur jardin de légumes à Puplinge
Côte de boeuf sur ardoise 350g à Puplinge
Entrecôte de veau aux chanterelles à Puplinge
Filets de perches meunières, sauce tartare à Puplinge
Morue mon idée. à Puplinge
Pavé de saumon grillé. à Puplinge
Poulpe comme une pizza à Puplinge
Ravioli aux bolet et truffe d'été à Puplinge
Ravioli de mozzarella de bufala et pesto de tomate confit à Puplinge
Risotto aux fruits de mer à Puplinge
Salade mon idée, foie gras, magret de canard, saumon fumé. à Puplinge
Suprème de pintade à Puplinge
Manger un plat du jour renens
Chinois à Renens
Kebab à Renens
Lamelles de suprême de poulet apprêtées avec gingembre, coriande, tomates et ail à Renens
Pizza à Renens
Pollo al ajillo - poulet à i´ail à Renens
Regionale à Renens
Thailandais à Renens
Traditionelle à Renens
Turc à Renens
Vietnamienne à Renens
Manger un plat du jour Rennaz
Gambas grillées à l'ail à Rennaz
Manger un plat du jour Riex
Fondue par pers. (200 gr.) recette de la tour de gourze à Riex
Manger un plat du jour Rivaz
Filet d'omble au dézaley à Rivaz
Manger un plat du jour Rolle
Filet de féra du léman meunière ou au beurre blanc à Rolle
Fondue aux piments d' espelette à Rolle
Les filets de féra nappés d'une sauce citronnée à Rolle
Pla phad phed, poisson à la pâte de curry rouge thaï à Rolle
Risotto aux bolets à Rolle
Manger un plat du jour Romainmôtier
Foie gras rôti à la raisinée à Romainmôtier
Manger un plat du jour Romanel-sur-lausanne
Le ris de veau en croûte de parmesan, des asperges et un risotto aux morilles à Romanel-sur-lausanne
Manger un plat du jour Saint ferreol
Dorade royale rôtie, salsifis au jus de réglisse à Saint ferreol
Manger un plat du jour Saint gervais les bains
Braserade/grilladine de boeuf 200 g à Saint gervais les bains
Côtes d'agneau au romarin à Saint gervais les bains
Souris d'agneau roti à la fleur de thym à Saint gervais les bains
Manger un plat du jour Saint jorioz
Carré d'agneau, jus au basilic et ail confit à Saint jorioz
Manger un plat du jour Saint julien en genevois
Agneau kerma : gigot d'agneau préparé avec une sauce douce à Saint julien en genevois
Cuisses de grenouilles (salade verte et pommes allumettes) à Saint julien en genevois
Les st-jacques, gambas et figues snackées à Saint julien en genevois
Raclette, fondue moitié-moitié, roblochonnade... à Saint julien en genevois
Rognon de veau au madère à Saint julien en genevois
Manger un plat du jour Saint-Laurent-du-Var
Mixed grill de la mer à la plancha à Saint-laurent-du-var
Tartare de saumon frais mariné, par nos soins, au citron vert (200gr) à Saint-laurent-du-var
Manger un plat du jour Sallanches
Carré de porcelet laqué aux épices à Sallanches
Gambas poêlées à Sallanches
Ris de veau poêlés aux morilles, pâtes pappardelle à Sallanches
Manger un plat du jour Samoens
Fondue savoyarde, salade verte, un dessert au choix à Samoens
Manger un plat du jour Satigny
Agneau de lait de sisteron rôti, carottes aux agrumes, laitue braisée au lard du valais, jus infusé au thym et romarin à Satigny
Andouillette rôtie aux échalotes et vin blanc à Satigny
Bar de ligne caramélisé, mousseline de betteraves rouges et avocat, émulsion au vinaigre de framboises à Satigny
Carré d'agneau rôti, chapelure au sumac, purée de houmous, sauce à la mélasse de grenadine à Satigny
Cœur de filet de bœuf poêlé au beurre de moëlle, ravioles d’oxtail, côtes de bette braisées au gamaret à Satigny
Entrecote cafe de paris à Satigny
Filet de rouget barbet à la crème, coriandre, aubergine et chorizo à Satigny
Homard bleu de bretagne grillé, morilles au vin jaune et artichauts parfumés à l’ail des ours à Satigny
Lasagne maison à Satigny
Pavé de gros turbot sauvage en croûte de champignons, fricassée de fèves et petits pois aux cébettes, jus de volaille au vinaigre et échalotes grises à Satigny
Rognon de veau cuit entier au gros sel, pois gourmands et sablé au vieux parmesan, petits légumes, jus à la graine de moutarde à l’ancienne à Satigny
Salade de saison chèvre chaud à Satigny
Volaille de bresse « miéral » rôtie à la broche, poêlée d’asperges et morilles fraîches à la crème d’estragon (min 2 pers / p. pers) à Satigny
Manger un plat du jour Sciez
Carré d'agneau rosé, méli mélo de légumes et lingots bio cuit à la barigoule à Sciez
Daurade au gingembre à Sciez
Manger un plat du jour Servoz
Dos de canette des dombes rôtie, laqué, jus thym et miel à Servoz
Manger un plat du jour Sevrier
Filet de féra du léman en écailles d'amandes torréfiées à Sevrier
Manger un plat du jour Sézenove
Cuisses de grenouilles fraîches (2 services) à Sézenove
Manger un plat du jour Sillingy
Chili con carne à Sillingy
Manger un plat du jour St-cergue
Boeuf suisse, grillé sur la pierre, servi avec une sauce «chalet» 200 gr à St-cergue
Fondue moitié-moitié à St-cergue
Spécialité jurassienne, la croûte aux morilles à St-cergue
Manger un plat du jour St-légier-la chiésaz
Tartare de boeuf « façon veveyse à St-légier-la chiésaz
Manger un plat du jour St-livres
Poisson de mer du jour à St-livres
Manger un plat du jour St-prex
Cuisses de grenouilles à la provençale à St-prex
Risotto aux gambas et noix de saint jacques à St-prex
Manger un plat du jour St-sulpice vd
Crevettes à la sauce aigre-doux à St-sulpice vd
Manger un plat du jour Talloires
Filet de féra poêlé, & sauce au chignin bergeron à Talloires
Filets de perches meunières à Talloires
Parmentier de canard confit et salade verte à Talloires
Manger un plat du jour Tannay
Filets de perche meunière du lac léman à Tannay
Queues de crevettes au gingembre à Tannay
Manger un plat du jour Territet
Suprème de poulet grillé sauce morilles à Territet
Manger un plat du jour Thollon les memises
Assiette paysannebeignets de pommes de terre salade panachée dessert du jour à Thollon les memises
Manger un plat du jour Thones
Fondue savoyardeavec salade verte à Thones
Manger un plat du jour Thônex
Menu family (6p chicken, 9 wing) à Thônex
Menu tender 5p à Thônex
Pizza aravis à Thônex
Pizza biquette à Thônex
Pizza capriciosa à Thônex
Pizza forestière à Thônex
Pizza jambon à Thônex
Pizza margarita à Thônex
Pizza norvégienne à Thônex
Salade biquette à Thônex
Salade campagnarde à Thônex
Salade italienne, tomate mozza à Thônex
Manger un plat du jour Thonon les bains
Filet de daurade, huile vierge à Thonon les bains
Filets de saumon cisaillés en tartare acidulé (180g) à Thonon les bains
Fricassée de cuisses de grenouille à la provençale à Thonon les bains
Tartare de boeuf frites et salade à Thonon les bains
Manger un plat du jour Tresserve
Filet de dorade royale sauce écrevisse à Tresserve
Fondue savoyarde, salade à Tresserve
Poulet du chef poulet grillé au tandoor à Tresserve
Manger un plat du jour Troinex
Spécialité de poissons frais à Troinex
Manger un plat du jour Vallorbe
Caille farcie aux champignons et foie gras, au pinot noir à Vallorbe
Manger un plat du jour Vandoeuvres
La souris d'agneau braisée à la badiane à Vandoeuvres
Manger un plat du jour Vernier
Assiette kebab mixte, poulet et agneau, frites, salade à Vernier
Charbonade boeuf, cheval, poulet, frites et légumes, (350g/pers) 2 personnes min à Vernier
Charbonnade à gogo cheval ou boeuf à gogo min. 2 pers. à Vernier
Choisissez vos pâtes et votre sauce dès à Vernier
Choix de grande salades d’hiver ou assiette anglaise dès : à Vernier
Entrecote ou filet de cheval de 28.- à 32.- à Vernier
Filet de boeuf au foie gras poêlé, sauce marchand de vin à Vernier
Filets de perche, frites, salade à Vernier
Gambas à gogo (min 2 pers, prix par personne) à Vernier
Gambas à gogo, frites, salade à Vernier
Gambas à gogo, frites, salade min. 2 pers. à Vernier
Gnocchi maison, sauce au choix de 19 à 24 chf à Vernier
Grillades en brochettes, adama, poulet, agneau. de 22 chf- à à Vernier
Hamburger de boeuf sauce caravelle à Vernier
Kebap à Vernier
La potence, boeuf ou cheval, servie avec ses sauces, frites et légumes. à Vernier
Le végétarien : quiche brocolis mozzarella à Vernier
Le vin du mois : argentine : viñalba malbec 4,50.-/dl ou 33.-/ bouteille à Vernier
Malakoff, salade à Vernier
Menu budget: cheeseburger frites et salade à Vernier
Mézé, 7 entrées à deguster à Vernier
Nos fondues : chinoise, bourguignonne, moitié-moitié ou bolets. de 23.- à 32.- à Vernier
Pate du jour: penne jambon, crème, basilic et sa salade à Vernier
Penne rognons et crevettes. sauce madère à Vernier
Pizza au feu de bois, de 14 chf- à à Vernier
Pizza de 15 à 24 chf à Vernier
Plat du jour : rôti de veau aux herbes, pommes mousselines et carottes étuvées à Vernier
Roastbeef de boeuf ou de cheval frites, salade verte à Vernier
Steak de cheval/ kangourou sauce café de paris, frites, salade à Vernier
Suggestion : entrecôte parisienne, sauce maison, frites, légumes et salade à Vernier
Tartare de boeuf traditionnel, toasts et frites du terroir à Vernier
Tofu au curry vert, riz à Vernier
Trio de viande sur ardoise sauce et garniture au choix à Vernier
Manger un plat du jour Vers-chez-perrin
Rack d'agneau de nouvelle-zélande aux herbettes à Vers-chez-perrin
Manger un plat du jour Versoix
Filets de perche du léman simplement meunière, servis sur plat à Versoix
Le filet de boeuf aux cardons genevois et foie de canard chaud à Versoix
Manger un plat du jour Vessy
Tête de veau, sauce ravigote et ses pommes vapeur à Vessy
Manger un plat du jour Vetraz monthoux
Cassoulet du chef à Vetraz monthoux
Manger un plat du jour Vevey
Carpaccio de langue de veau, röstis à Vevey
Osso bucco de veau et son jus, polenta crémeuse au thym citronné à Vevey
Tartare de boeuf à la grappa, toasts, frites à Vevey
Tartare de boeuf, frites à Vevey
Manger un plat du jour Veyrier
Canard à l'ananas à Veyrier
Carpaccio de boeuf grta à Veyrier
Entrecôte locale, grta, légumes, frites maison, sauce mt-salève, 100/200/300gr dès à Veyrier
Gaspacho de betterave à Veyrier
Le suprême de volaille rôti sur peau au coulis de homard à Veyrier
Souris d’agneau confite aux abricots et amandes à Veyrier
Tartare de boeuf grta au couteau (cru ou façon césar) à Veyrier
Tartare de féra du léman aux agrumes à Veyrier
Terrine de campagne, pistaches et raisins à Veyrier
Manger un plat du jour Veyrier-du-Lac
Filet de rascasse poêlé à la crème d'artichaut à Veyrier-du-lac
Gambas sauvages rôties aux épices à Veyrier-du-lac
La minute de filet de boeuf à Veyrier-du-lac
La persillade de filets de perches à Veyrier-du-lac
Le risotto de homard et st jacques à Veyrier-du-lac
Le tajine de quasi de veau et magret à Veyrier-du-lac
Le tandoori de filets de pigeonneau à Veyrier-du-lac
Le tartare de boeuf à la méxicaine à Veyrier-du-lac
Osso bucco de lotte et gambas à Veyrier-du-lac
Poitrine de pigeon, coulis à l'ail des ours escargots de poisy à Veyrier-du-lac
Manger un plat du jour Veytaux
Entrecôte de boeuf black angus d'argentine 220 gr. à Veytaux
Manger un plat du jour Villars-sur-ollon
Croûte chamossaire (fromage, jambon, oeuf) à Villars-sur-ollon
Parillada de poissons frais, à la façon du chef à Villars-sur-ollon
Portion de sushi (16 pièces: 10 nigiri, 6 maki) à Villars-sur-ollon
Ris de veau poêlé à l'ail, dés de pomme et carotte au jus à Villars-sur-ollon
Truite au bleu du vivier et son beurre fondu aux herbettes à Villars-sur-ollon
Manger un plat du jour Ville la Grand
Cuisses de grenouille en persillade salade verte, frites à Ville la grand
Piccata de poulet mariné aux herbes fraiches et aux épices à Ville la grand
Travers de porc grillés à la mexicaine frite à Ville la grand
Manger un plat du jour Villeneuve vd
Carpaccio de boeuf à Villeneuve vd
Filets de perche oasis sauce à l'orange à Villeneuve vd
Manger un plat du jour Vinzel
Malakoff servis à la pièce avec oignons et cornichons à Vinzel
Manger un plat du jour Viry
Magret de canard entier (env.350gr) à Viry
Manger un plat du jour Viuz en sallaz
Gambas au saté ou cognac à Viuz en sallaz
Manger un plat du jour Yverdon-les-bains
Picatta milanaise spaghetti et salade verte à Yverdon-les-bains
Poêle de gambas et st. jaques à la provençale à Yverdon-les-bains
Queues de crevettes géantes au pastis à Yverdon-les-bains
Manger un plat du jour Yvoire
Filets de perches meunières mesclun, pommes frites à Yvoire
Gambas à la méditerranéenne (pastis et poivrons) à Yvoire
Goujonnette de féra du lac léman frites à Yvoire
Omble chevalier braisé au vin blanc à Yvoire
Petite friture de joëls sauce tartare pommes frites à Yvoire
Quasi de veau cuit à basse température lasagne ouverte aux petits légumes à Yvoire
Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne, riz pilaf à Yvoire
Selle d'agneau en croûte de romarin cuite sur l'os à Yvoire
Manger un plat du jour Yvonand
Mignons de porc à la moutarde ancienne à Yvonand
Tournedos de brochet beurre blanc citronné à Yvonand